四川乐山，这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，不仅以其壮丽的自然风光和丰富的佛教文化闻名遐迩，更以其独特的地方美食和土特产品吸引着八方来客。今天，就让我们一起走进乐山，探索那些令人垂涎欲滴、值得一带的土特产品。

一、乐山甜皮鸭：卤味中的上品

提到乐山，不得不提的就是甜皮鸭。这道美食起源于乐山市夹江县木城古镇，是乐山卤味中的佼佼者。甜皮鸭沿用清朝御膳工艺，经过民间发掘、改进与传承，形成了如今色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人的独特风味。其制作工艺复杂，选用生态养殖的麻鸭，经过20余种天然香料足时腌制6小时，再以文火卤制，最后晾晒、油炸并刷上特制的糖液，确保每一口都是肉质细嫩、咸淡适中、皮香骨脆。无论是直接食用还是作为馈赠亲友的礼品，乐山甜皮鸭都是不二之选。

二、苏稽米花糖：香甜酥脆的记忆

苏稽米花糖，作为乐山地区的传统名产，以其香甜酥脆、不粘牙且携带方便的特点深受喜爱。这款小吃起源于清末，原名“猪油谷花”，经过不断改进工艺，逐渐打出了名气。米花糖的主要原料包括白芝麻、花生仁、泡米等，经过精心熬制糖浆，再与米花混合而成。每一颗米花都饱满香脆，加上恰到好处的糖浆，甜而不腻，让人回味无穷。无论是作为日常零食还是旅行中的小点心，苏稽米花糖都是绝佳的选择。

三、峨眉山茶：清香高长的茶文化

峨眉山，这座世界自然与文化双重遗产地，不仅是佛教名山，更是茶文化的重地。峨眉山茶以其清香高长、鲜醇甘爽的特性而闻名于世，是中国国家地理标志产品之一。峨眉山茶的历史可以追溯到楚昭时期，其独特的地理环境和气候条件非常适合茶叶的种植。无论是绿茶还是红茶，峨眉山茶都以其独特的品质赢得了广大消费者的喜爱。品一口峨眉山茶，仿佛能感受到山川的灵秀与历史的沉淀。

四、峨边竹笋：自然的馈赠

峨边竹笋，生长在海拔1800-3000米的云雾山中，以其肉厚嫩脆、清香鲜美的特点而受到人们的喜爱。这种竹笋不仅美味可口，还具有一定的药用价值。无论是凉拌、炒食还是炖汤，峨边竹笋都能展现出其独特的魅力。在乐山，品尝一盘用峨边竹笋制成的佳肴，无疑是对味蕾的一种极致享受。

五、井研柑橘：甜蜜的果实

井研柑橘产自四川省乐山市井研县，是中国地理标志产品之一。这种柑橘果形圆润、色泽深橙、肉质紧实、口感细嫩化渣，具有清香爽口的特点。每到柑橘成熟的季节，整个井研县都弥漫着浓郁的果香。无论是直接食用还是制作成果汁、果酱等制品，井研柑橘都能带给人们无尽的甜蜜与满足。

乐山，这座充满魅力的城市，不仅有着壮丽的自然风光和丰富的文化底蕴，更有着令人垂涎欲滴的土特产品。从甜皮鸭到米花糖，从峨眉山茶到峨边竹笋，从井研柑橘到跷脚牛肉，再到夹江年画……这些土特产品不仅代表了乐山独特的风味和文化，也展示了这片土地的丰富资源和人民的智慧与勤劳。如果你有机会来到乐山，不妨亲自品尝这些美食、感受这些文化的魅力；如果你无法亲临现场，也可以通过这些土特产品来一场味蕾与心灵的旅行。