今天中午做一个美味的黄焖鸡！肉质鲜美！好吃！
1.准备食材
2.首先把鸡腿清洗干净切成块（建议不要切太小块），香菇清洗干净切成小块待用。
3.青红椒清洗干净切成块，干辣椒洗净剪段，葱洗净切段，生姜去皮洗净切末，蒜头去皮洗净切末。
4.把鸡块倒入锅里，放入适量水，大火把水烧开，焯出血末，焯好用冷水洗净待用。
5.锅里放入适量油烧热，把冰糖放入小火炒出糖色，再把干辣椒，葱白，姜末，蒜末放入炒出香味。
6.倒入鸡块，大火翻炒3分钟。
7.加入2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒翻炒3分钟。
8.再倒入200毫升水，加入香菇块翻炒均匀，盖上锅盖焖15分钟。
9.焖好以后，加入适量盐再焖5分钟，再加入青红椒块翻炒1分钟至断生，加入葱叶即可出锅
10.美味的黄焖鸡做好了，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，超级好吃，拌米饭更是一绝。
11.成品
