操作越南旧机器设备买单通关是一个复杂而细致的过程，需要进口商全面了解越南的政策、进口规定以及所需的文件资料。

一、了解越南进口政策及规定

首先，进口商必须深入研究并遵守越南的进口政策和规定，特别是针对旧机器设备的特定要求。越南对旧设备的进口有一定的监管措施，如使用年限、外观状况、安全性能等方面的要求。

二、准备旧机器设备必要的文件资料

为了顺利完成越南旧机器设备的买单通关，进口商需要准备一系列必要的文件资料。这些资料包括但不限于：

1. 购销合同：明确双方的权利和义务，包括商品名称、数量、金额、交货方式等。合同应详细列明旧机器设备的型号、规格、产地等信息，以便核实。

2. 商业INVOICE（INVOICE）：由出口商开具的货物价值证明，用于计算关税和增值税。INVOICE应详细列明设备名称、数量、单价、总价等信息。

3. 装箱单：详细列出货物装箱的数量、体积、重量等信息。装箱单应与实际货物相符，以便查验时核对。

4. 提单：货物所有权凭证，用于提货。提单应详细列明货物名称、数量、运输方式、起运地和目的地等信息。

5. 原产地证明：证明货物产地的文件，通常由出口国政府或相关机构出具。这是判断货物是否享受特定关税优惠的重要依据。

6. 检验检疫证书：对于旧机器设备，通常需要提供《旧机电产品装运前检验检疫报告》或其相关检验检疫证书，以证明货物符合越南的检验检疫要求。

7. 进口许可证：如果进口的旧机器设备属于需要特殊监管的类别，进口商需要向越南商务部门申请进口许可证。进口许可证是放行货物的必要条件。

8. 其相关文件：根据具体情况，还可能需要提供机械用途、功能原理、工艺流程、操作说明等相关资料。