在现代社会，随着科技的进步，农业得到了长足的发展。其中，农药的广泛使用，为农业保驾护航作出了不可磨灭的贡献。

但是，任何事物都具有两面性，农药既对农作物起保护作用，又会在农作物上面产生残留物。

在这种情况下，一些人对农产品产生了恐慌，生怕吃了带有农药残留的果蔬会对自己的身体产生危害。于是，一些生产厂家就研究了用于清洗果蔬上面农药残留的清洗剂。

注:图片来源于网络。

那么，果蔬清洗剂能不能把残留在果蔬上面的农药清洗掉呢？

要弄明白这个问题，需要从农药的杀虫、杀菌原理说起。

常规的杀虫剂喷洒到农作物的植株上，会被农作物的植株吸收。在药物的有效期内，如果害虫去啃食了带有药物的农作物植株就会中毒死亡。如果把药物喷到害虫体上或害虫吸食了喷洒的药物，害虫也要中毒死亡。

常规的杀菌剂喷洒到农作物的植株上，会被农作物的植株吸收。在药物的有效期内，农作物植株对有害病菌的侵入有抑制作用。

常规的杀虫、杀菌剂喷洒到农作物的植株上，一般4～6小时就会被农作物的植株吸收。

农药中的成分，除了此种农药的成分外，还含有填充剂或稀释剂等成分（固体农药含填充剂等成分，液体农药含稀释剂等成分）。而被农作物植株所吸收的，是此种农物的有效成分。其它的填充剂或稀释剂等成分没有被农作物植株吸收，仍然粘附在农作物的植株上。

那么，果蔬清洗剂能不能把水果、蔬菜上面的农药残留清洗掉呢？

常规的杀虫、杀菌剂喷洒到农作物的植株上，一般4～6小时就被农作物的植株吸收了。如果采摘的水果、蔬菜在喷洒农药后的4～6小时之内，则可将果蔬上面的部分农药残留清洗掉。如果采摘的水果、蔬菜在喷洒农药4～6小时之后，农药的有效成分已经被果蔬吸收了，则无法将果蔬组织内的农药成分清洗掉。

注:图片来源于网络。

那么，那些卖果蔬清洗剂的人说，用果蔬清洗剂能把果蔬上面的农药残留清洗掉是怎么一回事呢？

那些卖果蔬清洗剂的人说，用果蔬清洗剂能把果蔬上面的农药残留清洗掉，是为了售卖他们的果蔬清洗剂。

农药的有效成分已经被果蔬组织吸收了，是无法将果蔬组织内部的农药有效成分清洗出去的。所能清洗掉的，只是粘附在果蔬上面的农药填充物或稀释剂等成分物质。

可以这样理解，粘附在果蔬上面的农药填充物或稀释剂等成分物质，跟粘附在果蔬上面的泥土、灰尘是一个概念。与其用清洗剂洗掉粘附在果蔬上面的泥土、灰尘，还不如用水将粘附在果蔬上面的泥土、灰尘清洗掉划算又卫生！

果蔬清洗剂是化学物质，用它清洗果蔬，无异于把又一种没有必须要的化学物质粘附在果蔬上面。这样，不仅没有清洗掉果蔬的农药残留，还给果蔬造成了二次污染。

那么，究竟怎样合理清洗水果、蔬菜呢？

其实，清洗水果、蔬菜最简单，又实用，还卫生的方法是用流水清洗。

采用流水清洗水果、蔬菜，可以用干净的山泉水、溪水、自来水。把果蔬放进干净的流水里摆动冲洗，就能够把粘附在果蔬上面的农药填充物、稀释剂等成分物质以及泥土、灰尘清洗干净。

这样清洗的果蔬既干净，又卫生，不会被没必要的化学物质再次污染。不仅简单实用，还节约开支。

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