大家好我是傻姐美食，"十五的月亮十六圆，正月十六收心年"，每年这时候，我奶奶总会站在院子里看月亮，絮絮叨叨说着这句老话。作为在胶东半岛长大的孩子，我对正月十六总有种特殊的期待，这天的习俗就像年味最后的狂欢，藏着山东人骨子里的那份讲究。小时候我家离姥姥家比较远，每年的正月初三和十六妈妈都要回姥姥家吃饭。那时候没有汽车，全部脚程都是自行车，姥姥家30多里地，要骑行一个多小时才到，每次去姥姥家我都很不情愿，因为冬天太冷了，下了车脚都冻麻了。和大家分享一下山东人正月十六的风俗吧。
一、吃三样：
天还没大亮，厨房里就传来"噔噔噔"剁白菜的声音。我妈总说："十六的饺子要比十五的还讲究！"可不是嘛，这天的饺子馅必定是白菜猪肉，白菜谐音"百财"，剁得碎碎的跟肉糜搅和在一起，非要包成元宝形状不可。我小时候总爱偷吃案板上的生馅儿，被发现了就嬉皮笑脸说："吃生财，吃生财！"
"晌午头儿的面条要扯得长长的。"二婶子端来盖着笼布的面盆时，我总忍不住伸手戳面坨玩。山东抻面讲究"三光"——手光、盆光、面光，揉好的面团要醒够时辰，拉出来的面条才劲道。这时候全家人围在八仙桌前，看着面条在沸水里翻滚，热气氤氲里飘着麦香，仿佛能看见秋收时金灿灿的麦浪。
傍晚的炸年糕最有意思。奶奶总把剩下的年糕切成小方块，裹上鸡蛋液往油锅里一丢，"滋啦"一声金花四溅。我举着竹筷跃跃欲试，被烫得直甩手还要往嘴里塞。这口酥脆的甜，是年节最后的狂欢，也是对新年的期许——年年高升。
二、做一事：
日头刚偏西，胡同里就热闹起来。大槐树下，王奶奶拄着拐杖招呼："他二嫂子，走百病去啊！"正月十六"走百病"是老辈人最看重的习俗，我们这群孩子跟在大人后面，沿着村头的河堤走满十六里地。月光洒在结冰的河面上，像撒了一河碎银子，踩雪的"咯吱"声和说笑声混成一片。
走到村东头的土地庙，大人们开始往香炉里插香。供桌上摆着自家蒸的枣饽饽，红艳艳的枣儿在月光下泛着油光。三叔公说这叫"还年福"，感谢土地爷护佑平安。我们小孩子不懂这些，只顾着分食供果，总觉得沾了香灰的馒头特别甜。
最有趣的当属"烤百灵火"。老少爷们把正月里攒的柏树枝堆在麦场，火苗蹿起来时，火星子噼里啪啦往天上蹦。老人们念叨着"烤烤手，活到九十九"，我们举着竹竿挑火堆，火星映得脸蛋通红。这团跳动的火焰，像是要把旧年的晦气都烧光。
三、忌二事：
"妮儿，把针线笸箩收起来！"正月十六这天，我妈总把缝纫家伙什锁进柜子。老话说"十六动针线，来年惹口舌"，有年我不信邪偷偷缝扣子，结果真跟同桌吵了一架。现在想来，这种禁忌倒像给忙碌的主妇们放个假，让她们能安心享受最后的年味。
"大过年的可不兴说晦气话。"三奶奶总这么提醒。这天要是谁不小心打碎碗碟，得赶紧说句"岁岁平安"。有年我堂哥跟人拌嘴，被我爷爷罚跪了半柱香时间。老辈人相信，正月十六的言行会定下一年的运势，这种敬畏倒让家里多了几分温馨的拘束。
正月十六的月亮慢慢爬过屋脊时，我常趴在窗台上看邻居家的灯火。张大爷在院里挂起红灯笼，李家嫂子正往门框上贴"开门见喜"的横批。这些细碎的讲究，像老棉袄上的针脚，一针一线缝着对美好生活的期盼。如今在城里工作，每到这天总要给家里打电话，听着电话那头剁饺子馅的声响，仿佛又闻到了白菜混着花椒油的香气。
老一辈人说，过了正月十六，这年才算真正过完。那些藏在吃食里的祝福、刻在仪式中的期盼、融在禁忌里的智慧，都是山东人骨子里的生活哲学。就像奶奶常说的："日子要过得像抻面，越抻越长，越活越有嚼劲。"
