明日六月初六,牢记“1要补,2要晒,3要吃”,下半年一顺百顺

兴腾聊美食 2024-07-13 13:25:03

老话说“六月六,请姑姑”,明天就是农历六月初六了,这一天看似是一个平常的日子,但是在古时候,民间对这天尤为的重视,按照传统,这一天农村的各家各户都要请回出嫁的老少姑娘,好好招待一番再送回去,因此叫做“姑姑节”。

其实六月六不仅仅是“姑姑节”,还是佛教中的“翻经节”,小白龙探母节等等,当然六月六比较官方的节日则是“天贶节”,天贶的意思是增赐,它起源于宋朝时期,据说宋真宗赵恒在某年的六月六声称上天赐了他一本天书,为了纪念这个神圣的日子,他便将这一天定位“天贶节”,并且还在泰山脚下修建了一座气势宏伟的“天贶殿”。

六月六作为传统民间节日,自古到今流传了许多民风习俗,明日六月六,无论有钱没钱,牢记“1要补,2要晒,3要吃”,下半年一顺百顺!

1要补:补好运

“天贶节”有些地方也称为“天庆节”,老百姓认为们这一天天庭会开天门,是人间与神灵沟通的最好日子,如果祭拜神灵则会获得吉祥与好运。

六月六年已过半,在这半年中或许有些人过的并不怎么好,工作家庭都缺乏一些好运气,那么在六月初六这一天,人们会进行“补运”。所谓补运就是去一些当地的寺庙里进行虔诚的祭拜,希望神灵保佑,下半年好运多多。去不了寺庙的人,也会在家里祭拜供奉的神灵,摆上贡品,通常是放一些米糕,然后焚香祭拜,以此祈求好运降临。

2要晒:晒红绿

老话说“六月六,家家户户晒红绿”,所谓的红绿就是家里各式各样的衣物,有些地方也把晒红绿称作“晒龙袍”,传说乾隆皇帝下江南的时候,一日正逢大雨,龙袍下湿了又没得换,只能等天晴后晒一晒,而这天正好是六月六,后来人们也在这一天晒晒家里的衣物,希望能沾沾龙气,讨个好彩头。

除此之外,晒衣服的真正目的是因为夏天比较潮湿,衣柜里的衣服容易发霉,或者生虫子,此时拿出来晒一晒,有杀菌防霉的作用。

3要吃:吃羊肉

每逢夏季在有些地区正是吃羊肉的时候,也叫做“伏羊节”,从六月初六开始,持续近1个月的时间,人们吃羊肉,喝羊汤,烤羊肉无不快哉。至于为啥吃羊肉,则是民间认为三伏炎热潮湿,吃羊肉有着“以热制热”的作用。

【羊肉汤】

主要食材:羊肉、羊骨、羊油、花椒

1、新鲜的羊肉和羊骨用清水浸泡上1-3个小时,将血水浸泡出来。

2、清洗干净的羊肉和羊骨冷水下锅,大火煮开,煮出羊肉里的血沫,煮的时候不要盖锅盖,让膻味可以散发出来。

3、清洗干净的羊肉和羊骨下入锅中,加入足量的开水,然后放入白芷、小茴香、一大块羊油,大火煮开,炖2个小时。

4、时间到了后,加入提前泡好的花椒水,然后再煮5分钟即可。出锅后盛入碗里,放食盐,胡椒粉,葱花香菜即可。

用最简单的食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!

0 阅读:4

兴腾聊美食

简介:感谢大家的关注