饿肚子的经历，对于很多人来讲，已经是很遥远的一段记忆了。
其实全民温饱也就是近几十年的事，在改革开放前，如三年自然灾害，粮食短缺，吃饱饭就是实实在在的愿望，饿肚子才是常事，很多人至今想起来仍旧不寒而栗。
可以说，没有什么，都不能没有粮食，它的重要性毋庸置疑。
苏联在粮食问题上，就被对手狠狠拿捏，摔了一个大跟头，就连我国也吃过暗亏。
美国是如何把粮食成为“武器”，怎么通过它来坑别人的？
二战结束后，苏联的经济状况非常糟糕，这个超级大国不但因为战争而千疮百孔，而且在二战结束后，全球很快陷入冷战的危机中，苏联可谓内忧外患。
在这样的背景下，如何在众多强国的激烈竞争环境中立足，就成了苏联不得不思考的问题。
对此，斯大林的思路非常明确，想要保住苏联的地位，想要在与其他大国的竞争中保存优势，就必须要拥有强大的重工业和军工工业。
说穿了，无论有外部威胁有多少，拥有强大的军队，先进的军事装备，才能对其他国家形成足够的威慑，简言之就是谁的拳头硬，谁就能够在竞争中立足。
在这个思路下，苏联开启了工业大国的辉煌历程。
当时的苏联几乎穷尽全国上下所有的力量，堆积在重工业领域。
比如核武器，航空航天领域，苏联在当时都是全球顶尖，例如人类的第一次载人航天，最早的空间站，威力最大的沙皇炸弹等等，都是苏联当时实力的象征。
在历史上甚至有这样一段往事，当加加林成为人类第一个飞上太空的人的时候，全美上下都陷入了焦虑。
美国人甚至萌生出一种近乎全民的追进思潮，不但政客和科学家力图挽回与苏联竞争的劣势，甚至连普通的民众，也对此非常关注，这在美国的历史上是相当罕见的状况。
由此可见，当时的美苏争霸，对于美苏两国的政治局势和民众造成了多大的影响。
虽然苏联的快速崛起给美国造成了相当大的压力，但实际上苏联的发展并不是均衡的发展；
尽管苏联的重工业和军工工业发展神速，甚至在很长一段时间里成了全球第一，但在轻工业，农业等事关民生的行业里，跟美国等国家就显然不在一个层次上了。
按理来说，苏联的农业基础是非常优越的。
一方面，苏联拥有全世界面积最庞大的国土面积，当时的苏联国土面积高达2240万平方公里，这个面积几乎是全球陆地面积的七分之一。
苏联除了面积广大之外，更为关键的是，苏联的平原面积也相当庞大。
苏联的平原包括西西伯利亚平原，东欧平原，以及乌拉尔山以西的东欧大平原，这三大平原的总面积高达830万平方公里。
如果把苏联的平原单独看作一个国家，其面积也足以挤进全球前六，甚至比澳大利亚还要更大。
由此可见，苏联是并不缺少耕地的，而且因为苏联深受北大西洋暖流的影响，常年吹拂来自大西洋的暖湿西风，使得苏联境内降水丰富。
因此，虽然苏联大多数地区气候寒冷，但却并不缺少植被。
在整个苏联境内，广泛分布着面积广大的针叶林带，这也意味着这些平原只要进行适当开垦，都是非常肥沃的田地的。
当时，苏联的人均耕地面积，更是达到了全球人均耕地面积的三倍有余。
这样良好的农业资源禀赋，粮食问题根本就不应该成为苏联的问题。
但因为全国上下，几乎所有能调集的资源，全部都聚集在重工业和军工产业上，使得苏联的工业体系严重失衡；
农业几乎被完全忽视，因为农业生产没有得到应有的关注，苏联竟然时不时就会陷入到粮食危机的状况当中。
这种事，不但难以想象，更可怕的是，哪怕苏联陷入到粮食危机的窘境中，仍然没有对于工业体系失衡的问题给予足够的重视和解决，这也为苏联埋下了祸根。
诚然，苏联拥有全世界面积最大的平原地带，这是苏联发展农业的先天条件之一。
但苏联的国土毕竟是处于寒带，很多地方终年低温，适合种植的领土面积仍然是有限的；
单从地理条件来讲，苏联适合耕种的地带，主要是在靠近欧洲的区域以及乌克兰境内，这些地方的水热条件明显好于西伯利亚地区。
如果苏联能够在农业科技，以及农业基础设施建设上多下功夫，那么虽然适宜耕种的土地并没有那么巨大，要养活苏联人原本也应该是不难的。
但根源就在于此，从二战结束，一直到苏联灭亡的 几十年里，苏联始终在农业上投入有限，这使得苏联的耕作区域抗灾能力非常差。
在天气状况比较好的时候，苏联人还能勉强吃饱，一旦遭遇灾害，苏联人的吃饭问题就凸显出来。
例如1972年，苏联的粮食主产区就遭遇了极寒天气和干旱，这使得当年苏联的粮食产量出现了大幅度的下滑。
实在是解决不了当时的粮食问题，苏联只得从海外购买粮食，补给国内的供应。
而令人想不到的是，美国竟然成了苏联进口粮食的主要国家。
美国跟苏联拥有着一样的自然禀赋，平原面积广大；
但相较于苏联的国土主要位于寒冷的寒带地区，美国的平原，不但贯穿着密西西比河和密苏里河等大江大河，而且主要是温带和亚热带地区。
这使得同样是平原，美国的平原更加适宜耕种，而且美国的经济发展没有出现失衡，反而极端重视农业生产，因此，美国成为了全球第一大的粮食出口国。
在当时，苏联所需的粮食，竟然有近七成来自于美国。
如此大的进口量，很快让美国意识到一个问题，那就是，粮食对于苏联的威胁，可能远比核武器对苏联的威胁更大。
毕竟，核战争并不会轻而易举的真的发生，但粮食危机却随时可以到来。
因此，尼克松总统立刻着手控制全球小麦价格，1972年苏联买小麦还只需要60美元一吨，到了1975年，价格翻了三倍。
这不但让苏联买粮食越来越贵，美国人还趁机大赚一笔钱。
更无语的是，到了1980年里根总统干脆限制苏联进口粮食，这下可让苏联国内出了大问题，整个80年代，苏联国内都面临严重的粮食断缺。
吃不饱饭，让苏联不但失去了援助东欧其他社会主义国家的能力，更让苏联国内的局面出现不稳。
甚至在苏联解体之前，苏联的人均寿命都降低了十岁。
连饭都吃饱，谈及其他都是纸上谈兵，这也是苏联彻底走向崩溃的一个重要因素。
事实上，美国正是通过控制粮食价格和出口限制，沉重的打击了苏联，加速了苏联的崩溃。
而这并不是美国人最后一次动用粮食这个工具参与全球竞争。
2006年，美国再次在粮食问题上动手脚，宣称小麦减产，使得当年全球小麦价格飙涨。
美国之所以这样做，其实是把目标对准了我国，他们一方面想要干扰我国的粮食供应体系，一面更是想要利用粮食价格飙涨，大赚一笔。
好在，我国在苏联解体之后，就建立了中国储备粮管理集团。
通过这一机构，向市场大量投放储备粮，以此来平抑物价。
当粮食价格被压下去之后，中储粮又参与竞购，把粮食买回来，此后，等到粮食价格上涨之后，中储粮再度投放粮食平抑物价。
如此循环往复之下，中储粮的库存几乎永远都用不完，这使得美国干扰粮食价格的策略近乎失效。
不但美国没有在小麦问题上干扰到中国，反而还损失超过100亿美元。
虽然在小麦问题上，我国成功对抗了美国的阴招，但在更早的时间里，面对美国人在大豆市场上的阴招，我国确实是吃了不少暗亏。
在加入WTO之前，我国对大豆进口是有限制的，之所以限制大豆进口，是为了让市场处于供应略偏紧的状态，这使得国内大豆价格偏高，以此来刺激国内大豆种植。
但美国以此为要挟，如果中国不放开大豆进口限制，就不允许我国加入WTO，为此，我国不得不接受这一要求。
此后，大量的美国大豆涌入中国，很快因为供应过多，中国大豆价格崩溃，许多以大豆为主营业务的公司破产，进而美国资本大肆收购中国企业，使得我国大豆产业遭遇重大挫折。
正是因为这一事件，使得我国在粮食安全问题上更加重视。
此后，牢牢的将粮食安全问题掌握在自己的手里，不但有效的避免了美国的渗入，也避免中国走向当年苏联的老路。
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