导读

您好，我是德婵，《临翔时光》今天和您分享的《焦耳和巴斯德》，节选自《150位中外名人故事》，作者：黄国荣。本书由临翔区图书馆提供，欢迎收听。

临翔时光

德婵

临翔区融媒体中心主播

《焦耳》

焦耳的名言是:“我一生只做了两三件事，没有什么值得炫耀的。”谦虚的性格和卓越的成就使焦耳赢得了永恒的荣耀。焦耳堪称物理学界的楷模。

焦耳 1818 年 12月24日生于英国曼彻斯特，自幼便随父经商劳作，没有接受过正规的教育。道尔顿的出现改变了焦耳的命运，焦耳在与之交往中燃起了对科学实验的浓厚兴趣，从此放弃了经商的生活。

经过多年努力，1837年，焦耳装成了用电池驱动的电磁机，在实验中发现了电流可以做功，这激发了他进行深入研究的兴趣。

1844年，焦耳研究了空气在膨胀和压缩时的温度变化，他在这方面取得了很大成就，通过对气体分子运动速度与温度关系的研究，焦耳计算出了气体分子的热运动速度值。焦耳在研究过程中的许多实验是和著名物理学家威廉·汤姆孙共同完成的。当自由扩散气体从高压容器进入低压容器时，大多数气体和空气的温度都要下降，这一现象就是两人共发现的。这一现象后来被称为焦耳——汤姆孙效应。

在从事其他实验研究的同时，焦耳并没有间断对热功当量的测量。他进行这一工作将近40年，前后用各种方法进行了四百多次实验。他在1849年用擦使水变热的方法所得的结果跟1878年的结果是相同的，即为每千卡423.9千克米。1850年，焦耳凭借他在物理学上作出的重要贡献成为英国皇家学会会员。1852年耳被授予了皇家勋章，许多外国科学院也给予他很高的荣誉。虽然焦耳不断地进行着他实验测量工作，但他的天赋过早地被命运夺走了。焦耳于1889 年逝世，享年71岁。

《巴斯德》

路易·巴斯德是从贫民手工业者之中走出来的科学家，第一次发现了不为人知的微观世界，开辟了医学治疗的微观领域。他的发现拯救了他生前身后亿万人的生命。

巴斯德生活的时代，酿酒生产中酒质变酸的问题一直没有得到解决。于是，巴斯德开始了对酒质变酸问题的研究。他发明了一个极为简单有效的防止啤酒变酸的方法：把封闭的酒瓶放进铁丝篮里，在五六十度的水里放半小时就可杀死乳酸杆菌，经过这道工序后酒的质量就不会再变坏了。这种“巴斯德式”消毒法改变了食品饮料加工贮存业的命运。由于当时很多人因负伤后受细菌感染而死，巴斯德便告诫医生们所有手术及包扎用品要高温消毒后才能防止感染。英国外科医生利斯特应用巴斯德的灭菌原理,两年内把开刀死亡率由90%降到了 15%。

1881年，巴斯德成功制成能抗炭疽病的疫苗，只要将疫苗给羊注射，羊就不再得炭疽病了，这种办法对牛也同样适用。

巴斯德又踏上了新的征程——研制狂犬疫苗以拯救受狂犬病之苦的人类，巴斯德以“意志、工作和成功”来要求自我，在生物医疗领域取得了前无古人的成就，巴斯德于1895年9月28日病逝。

编者按

有人说：世界很小，一转身，不知道会遇见谁；世界很大，一转身，不知道谁会消失，但故事却可以一直流传。《临翔时光》与你一起分享！我是德婵，再会！

播音：李德婵编辑：杨 斌编审：付天美责编：赵菁菁 总编：杨中美投稿邮箱：lxqwxb@vip.163.com温馨提示：如转载请注明“微播临翔”