茶源自中国，盛行世界，既是全球同享的健康饮品，也是承载历史和文化的“中国名片”。

5月30日，32位暨南大学华文学院留学生到广州市员村工人文化宫，参加广州市怡臻原文化传播有限公司、关洁婷技能大师工作室举办的“中国古今饮茶方式研学”活动。

活动现场，关洁婷老师通过古代丝绸之路展开，介绍了中国茶文化的历史与发展，还为留学生们仔细介绍了宋代点茶和广州茶艺的技艺特点，带领留学生们开启了一场穿越古今的茶文化旅行。随后，在助教老师的指导下，留学生们亲自体验了宋代点茶和广州茶艺的制作过程，从挑选茶叶、研磨茶粉，到点茶、品茶，每一步都充满了仪式感。他们对此表现出了浓厚的兴趣，许多留学生表示，通过这次活动，他们不仅学到了茶艺知识，更深刻体会到了中国传统文化的魅力。

中华五千年的文明历史，中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，相传是始于神农时代，至少也有4700多年的历史。中国茶，不仅是一种饮品，更是一种深厚的文化载体。它蕴含了中华民族千百年来的智慧与情感，是连接古今、沟通内外的桥梁。

我国因茶树的品种、栽培、鲜叶品质和制茶工艺等的不同，把茶叶分为六大茶类，因此茶叶也拥有了各种各样的形状。现场老师与留学生们进行识茶辩茶互动，通过观察茶叶的外形、嗅闻干茶香气来记忆茶叶的种类。

印度尼西亚、秘鲁、缅甸、厄瓜多尔同学在识茶辩茶

广州茶艺是流行于广府地区的泡茶技艺，在清末民初，已形成了独具特色的饮茶程式。广州茶艺冲泡程式主要有列具、温器、赏茶、泡茶、出汤、分茶、奉茶等环节组成，并融汇广府饮茶习俗和广式点心。广州茶艺所用茶叶考究，茶具精致，茶点美味。所用茶叶主要有岭南地区常见茶品。

在广州茶艺学习的过程中，老师们带着留学生深入了解了茶叶的种类、产地和制作工艺。从绿茶的清新、红茶的醇厚，到乌龙茶的独特韵味，每一种茶都有其独特的魅力。

韩国、日本、委内瑞拉同学在学习广州茶艺

宋代文化兴世的治理理念，促进了社会的繁荣安定和文化发展。其中茶叶的大面积种植，在拉动商业经济的同时，也使得茶文化得到更好的推广。

点茶是沏茶的一种程序、方法和技巧，它的一个特点是制作团饼茶，这需要繁琐的流程、时间、耗费大量人力物力才能完成；而宋代国民经济的繁荣、社会的安定则为点茶文化的兴起和发展提供着良好社会基础。点茶文化礼仪随着宋朝对外贸易的发展，远播海外，日本至今仍旧保留着宋时期习得的茶文化的历史痕迹。

品味来自千年前的风雅，体验宋代文人雅士的饮茶风情，留学生们在老师的指导下，他们尝试自己点茶、注水、击拂、调膏，并细致认真地作画，大家沉浸式地体验宋代点茶之美。在茶汤上，他们画上自己喜欢的图案，更有留学生以茶为墨，以沫为纸，书写他们的中文名的姓氏，尽显文人雅士之风韵。点茶完成后，留学生们纷纷与自己的作品合影留念。

印度尼西亚、泰国、老挝、缅甸、厄瓜多尔同学在学习宋代点茶

茶香袅袅，古今交汇。此次活动不仅是留学生们对中国古今饮茶方式的一次深入研学，更是对中华民族优秀传统文化的传承与弘扬。同时，活动也为他们提供了一个展示自我、交流学习的平台，增进了彼此之间的友谊与合作。我们希望通过这样的活动，让更多人了解和喜爱中国茶文化，为推动中华文化的国际传播贡献力量。

怡臻原一直在行动，为保存和弘扬中华优秀的传统文化不懈努力！