前言：
今儿个咱们聊聊山东人那爱吃大葱的劲儿，这事儿啊，连咱们敬爱的毛主席都是深有体会的。
你们想想，毛主席那样的大人物，日理万机，可他还记得山东人爱吃大葱这事儿，说明啥？说明大葱在咱中国人心里，那可是有地位的！
毛主席说：山东人爱吃大葱，比打架还要感兴趣
记得那是1958年，那时候咱们国家正热火朝天地搞建设呢。
毛主席呢，他老人家跑到武汉去视察，看看咱们的新中国建设得怎么样了。
白天啊，他老人家看了武汉的建设工地，一座座高楼拔地而起，人民安居乐业，心里头那个高兴劲儿，别提了！
到了晚上呢，毛主席也没闲着，他和前国民党人张治中一帮人吃饭喝酒。
那时候的气氛啊，可真好，大家伙儿言笑晏晏，酒足饭饱之后，都坐在那儿看武汉长江沿岸的灯火通明，聊着各地的风土人情。
聊着聊着，就聊到了咱们山东。
毛主席呵呵一笑，说道：“你们知道吗？山东人有个特点，那就是爱吃大葱。这事儿啊，还有段趣事呢。”
大家一听，都竖起了耳朵，心想：这大葱还能有啥趣事？
毛主席接着说：“以前啊，有两个山东大汉，长得魁梧有力，就跟那秦琼似的。一天不知道咋回事，两人竟然打了起来。那时候的山东人啊，热心肠，都纷纷上去劝架。可是这俩大汉啊，越打越起劲，哪还听得进劝啊！就在这时，一个卖大葱的经过，吆喝了一声。你们猜怎么着？刚刚还在拳脚相向的两人，身形都是一停，不打了！”
大家一听，都愣住了，心想：这大葱还能止架？
毛主席看我们一脸不可思议，就笑着说：“山东人爱吃大葱，在他们看来，吃大葱比打架还要重要！所以啊，一听大葱的吆喝声，这俩大汉就忘了打架，光顾着想大葱去了！”
大家一听，都哈哈大笑，心想：这山东人，真是爱大葱爱得深沉啊！
不过话说回来，毛主席说的这事儿，还真不是瞎掰。
山东人对大葱的喜爱，那可是远近闻名的。
一天三顿饭，大葱这种生鲜蔬菜，必须拿在手里。
山东大葱啊，尤其以章丘大葱最为出名。那大葱啊，青青白白，高大直溜，看着就喜人。
拿进嘴里咔嚓咬一口，又甜中带辣，别提多好吃了！
你们想想啊，这大葱是不是很像山东人的性格？直溜、爽快、不拐弯抹角。
山东人啊，就像这大葱一样，有啥说啥，不藏着掖着。
所以啊，这大葱在山东人心里的地位，那是杠杠的！
不光咱们老百姓爱吃大葱，就连那些大饭店也对章丘大葱情有独钟。
比如说全聚德的烤鸭吧，那可是咱们中国的名菜。
做烤鸭的师傅啊，一直都在研究用哪一种葱最能配得上这香香肥美的鸭子。
试了很多品种的葱后，所有的师傅一致认为章丘大葱才是北京烤鸭的绝配。
你想啊，烤鸭那么香那么肥美，要是配上一般的葱，那味道就大打折扣了。
可要是配上章丘大葱呢？那味道啊，简直是绝了！
不光烤鸭师傅喜欢章丘大葱，毛主席也喜欢。新中国成立后啊，毛主席出访苏联，他老人家特意选了章丘大葱做国礼呢！
这事儿啊，还有段小插曲。当时有人说啊，选择章丘大葱做国礼，是毛主席身边江青同志的主意。她是山东人嘛，对山东的特产特别有感情。
可后来啊，毛主席身边的工作人员出来证实说：“不是江青同志的主意，是毛主席自己的主意。他认为山东章丘大葱顶顶好，特别适合做国礼送给苏联领袖斯大林。”
你们听听这事儿啊，毛主席对章丘大葱的喜爱，那可不是一般的深。他老人家不仅自己爱吃大葱，还想着把大葱送给外国领导人呢！这事儿啊，真是让人感动。
结语：
所以啊，咱们以后啊，可别小看了这大葱。大葱啊，在咱们中国人的心里头，那可是有地位的。尤其是山东人，那更是把大葱当成了宝贝。一天三顿饭啊，都离不开它。
