当网上还在为春节应该吃粽子还是汤圆而争吵时,广东、广西、海南的鸡已经上桌了。因历史及生活习惯、人文风情等原因,在网络上,这一区二省被统称为“华南F3”,也有“琼东西”、“粤桂琼”等称呼。这三兄弟不仅是靠得近,同时在生活习惯与饮食文化上也展现出了惊人的高度统一性,让人不禁感叹:“笑不活了,他们是怎么做到的?”
家家都有的“标配”物件1.pang:走进华南地区的饭桌,你一定会看到一样东西,这东西被叫做“pang”,是一种不锈钢碗,也有做得比较大的会被当汤盆、菜盆使用。这种碗十分耐摔,且不易生锈发霉,哪怕是摔得凹凸不平也还能继续使用。这种实用性极高的餐具能成为华南F3人们的宠儿也不是没有道理的。
2.木沙发:木沙发一直都是华南地区最受欢迎的家具,沙发本身其实并不算舒服,坐板、靠背往往很平,坐着坐着会lue下去,优点是夏天很凉爽。不过这种沙发经常会配上海绵制作的坐垫靠背,很大程度上提高了舒适性,在冬天也不会冻屁股了,但坐垫一般没有固定,所以还是会坐着坐着就lue下去。(暂未找到合适的图片,欢迎大家在评论区晒出自家的沙发)
3.塑料凳:早期的塑料凳都是红色的,最近才开始出现五花八门、五颜六色的塑料凳。这种坐凳主打一个实惠、耐用、不占地、能坐就行。一般会叠起来收在墙边、墙角、楼梯下,当家里来客人时就会拿出来使用,收纳不占地的优点使得家里可以大量叠放,来多少客人都不怕。
4.锑盆:以锑为主要原料制作而成的盆状用品,当然这是以前,现在大多都是铝制,不过普通百姓并不会加以区分,所以都统一叫“锑”。小一些的会被当作碗、菜盆,而大的则可以当做洗澡盆使用。同样是主打的经济实惠、耐用耐摔。也有做成锅的,一般会在制作白切鸡、鸭等需要大锅的美食时使用。
1.鸡鸭:在华南的餐桌上,鸡和鸭都是不可或缺的美味。无论是逢年过节、白事红事还是亲朋相聚,这两道菜肴总是稳稳占据C位。最为常见的是白切鸡、白切鸭,当然也有啤酒鸭、柠檬鸭、炒鸡、椰子鸡等美食,但不管怎么样、不管什么事,华南F3都是“杀鸡吃”。
2.早餐:华南F3的早餐往往则是早茶、肠粉、米粉、包子等,相对来说就比较五花八门了。不过同一种美食还是十分相似甚至一模一样的,比如肠粉配黄皮酱或酱油等、小笼包配糟辣酱。当然随着时间发展,各地也出现了各式各样不同的味道,但从习惯和偏好来说还是一致的。
3.海鲜:华南F3都是沿海地区,甚至海南本身就是一个大岛,海鲜自然是餐桌上的常客。生蚝、濑尿虾、海蟹、蛤蜊、花甲等等,只要不是保护动物,全都在餐桌上可见,也算是对大海的物尽其用了。
华南F3之所以能在生活习惯与饮食文化上展现出如此高度的一致性,既源于其相似的自然环境和气候条件,也离不开深厚的历史文化底蕴和民族融合的影响。这种“高度统一”不仅让华南地区充满了独特的魅力,也让生活在这片土地上的人们感受到了归属感和幸福感。一句“笑不活了”,或许正是对这种奇妙统一性的最好诠释。
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