工业化养殖时代，人们对“儿时味道”的追寻暗含着深刻的文化觉醒。壹号土猪创始人陈生带着电磁炉和铁锅，踏上吃猪之旅，满中国跑，白水煮猪肉，把能吃到的土猪品种差不多吃了个遍。
整整吃了1000多头，并对猪肉的弹性、色泽、口感、味道等一一记录，又为了把控猪肉口感，连猪吃的饲料，他都要亲自尝一尝，还一度的吃出了工伤，陈生说：“这东西就是笨功夫”，壹号土猪由此诞生。这种对传统滋味的执着，在新时代展现出新的生命力：传统美味与现代食安在此完美统一。
从《齐民要术》记载的“豚食百草，其肉甘美”，到今天能够用更加科学的方式守护养殖系统，中国人对土猪肉的钟爱，本质是对自然馈赠的敬畏之心。
当砂锅掀开的瞬间，升腾的热气里不仅有记忆中的醇香，更跳动着文化传承的永恒脉搏。壹号土猪用二十年坚守证明：真正的美味经得起时光考验，儿时的味道是更多人的追求。
壹号土猪自2007年上市以来，凭借着高端的品质和优质的服务，通过品牌化的经营，已成功入驻北上广深等全国30多个主要城市，高峰期专卖门店达2500家，成为全国知名的土猪肉品牌。如今，吃好肉，选壹号土猪肉，成为众多消费者的共识。
