咱东北人讲究过大年,尤其是这1月28号除夕,那可是重头戏,讲究多得很。今天咱就唠唠除夕这天儿的四个传统习俗,得嘞,别忘了跟家里的老人、小孩儿普及普及,一起传承这份年的味道。
一、贴春联
贴春联可是咱们过大年的头等大事,这可是有讲究的。春联上的字要工整漂亮,内容要吉祥如意,讲究个“好兆头”。记得小时候,家里的老父亲一早就开始贴春联,一边贴一边跟我们念叨:“这叫‘开门红’,新的一年红红火火,生意兴隆,日子越过越好。”
贴春联的时候,还得注意顺序,先贴门框,再贴横批,最后贴门神。贴的时候,要从上往下贴,这叫“步步高升”。贴完春联,家里的气氛瞬间就热闹起来,仿佛新年的气息都扑面而来。
二、包饺子
过大年,饺子是必不可少的。这饺子不仅仅是为了吃,更是图个团圆和吉利。东北人包饺子讲究个“大馅儿”,馅儿越大,寓意着来年越丰收,日子越过越红火。
包饺子的时候,家里的老母亲总是把硬币、糖果、花生等小物件包进饺子里面,谁吃到硬币,寓意着新的一年财源滚滚;吃到糖果,寓意着生活甜甜蜜蜜;吃到花生,寓意着长生不老。这饺子一出锅,全家人围坐在一起,边吃边聊天,那份温馨和融洽,真是花钱也买不来的。
三、放鞭炮
除夕夜放鞭炮可是咱们东北的传统习俗,这鞭炮一响,就意味着驱走了邪气,迎来了吉祥。记得小时候,我们总是迫不及待地拿着鞭炮去放,那时候的鞭炮声音特别响,感觉整个村子都沸腾了。
现在,为了安全和环保,很多地方都限制了放鞭炮。不过,这并不影响我们过大年的热情。除夕夜,家家户户都会亮起红灯笼,点亮对联,那份热闹和喜庆,依然让人陶醉。
四、团圆饭
过大年,团圆饭是必不可少的。这顿饭不仅仅是吃,更是一种情感的交流。全家人围坐在一起,吃着丰盛的菜肴,谈论着家常,那份温馨和融洽,让人倍感珍惜。
东北的团圆饭讲究个“十大碗”,分别是:红烧肉、糖醋排骨、炒鸡杂、炖鱼、炖豆腐、炒年糕、炒白菜、炒粉条、炒花生米、炖排骨。这十大碗菜肴寓意着五谷丰登、六畜兴旺、家庭和睦、幸福安康。
写到这儿,估计你已经迫不及待地想过大年了吧。得嘞,赶紧把这些习俗告诉家人,让我们一起过大年,传承这份年的味道。
过大年,不仅仅是吃吃喝喝,更是对传统文化的传承。这些习俗,既是我们民族的瑰宝,也是我们家的传家宝。让我们携手,将这些习俗传承下去,让新的一年充满希望和欢乐。
最后,祝大家新年快乐,万事如意,阖家幸福!别忘了告诉家人,1月28号除夕这天,咱们要记得这四个传统习俗,一起过大年,欢欢喜喜过大年!