▲这是灵兽第1381篇原创文章
危机时代,往往会诞生未来伟大的超级品牌。
编辑整理/楚勿留香
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(本文为重力星球潮玩3C联合创始人赵刚在2023中国零售创新大会上的分享,主题为《重做——错位行业红海竞争》,由《灵兽》编辑整理)
在疫情的这几年,我们得到一个很确信的关键词,叫做经济下行。
但我们也可以看到,这两年间,出现了不少企业,能够持续获到业绩增长,我们称之为零售的“三三法宝”,精细化的运营,会员营收的增长,还有品牌。
品牌是真正能够抵抗危机的一个非常重要的利器。今天我想谈的是,不管时代怎么变化,唯一不变的是什么?每一次重大危机,都有一个超级品牌会崛起,而这个超级品牌是谁,需要大家来看看,我们是否属于这个超级品牌。
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危机时代,往往会诞生未来伟大的超级品牌
为什么在危机时代,能够诞生一个伟大的超级品牌?
在资本下行时代往往出现两极分化,在很多年前,我在良品铺子的时候,当时做了市场洞察和研究,越是在危机时代,两种品牌会出现增长:第一,往上走的品牌;第二,往下走的品牌。
我们可以很明显的看到两个对标:
第一,我们称之为“优衣库”。这是在日本金融危机时代70年代里面能够快速崛起的全球性品牌,还包括7-11。
第二,上行的品牌。包括面对全球化的汽车品牌比如丰田,他推出皇冠、凌志,这一系列的汽车称之为“豪华品牌”,往上在积极增长。
经济下行会出现什么情况?富人依旧很富,其消费需求会持续扩大。
什么叫做品牌?有一个很重要的核心,并非是一个商号或起了一个名字就是品牌,那只是你的商标或公司名称。
我们认为,品牌需要满足以下三点。
第一,品牌在和别人沟通里面,一定要有一个很强烈的印记。这就是定位,它能抓取,能代表什么?是不是和别的有差距,我们称之为品牌沟通的独有秘技。
第二,当因为这个印记,顾客产生需求和产生消费,他在消费产品的过程中,确信了你的印记。举个例子,比如,我们说我们是在华东区最大的一家商场,这就是你的印记。但是顾客来后,他是否感觉到最大,如果他没感觉,他在消费完成后,就认为这个不大,他就会对最大的定位产生严重的质疑。
第三,是品牌的调性,之所以称之为品牌,就是他购买了一次,想来购买第二次,第三次,这才称之为品牌。
所有全球性TOP级的消费公司,它的发展基本上是三步。超级品牌大部分都是在超级危机下诞生。
第一,单点突破。
可口可乐也是诞生在60年代的经济大萧条期,可口可乐不是一开始就打很高大的品牌,不像我们现在看的广告,很有品牌调性。它突出的就是,更大容量,更便宜的价格,这就是它的卖点。
通过这个卖点,可口可乐迅速崛起,成为在全美市场的明星品牌,并伴随着美国大兵跑到全球各地,可口可乐也就风靡了全球。
实际上,这些品牌都是这样,高性价比是他们必走的一条路。当它经过单点突破,有很清晰的定位,并且能够进行快速在区域里扩张。
第二,品牌溢价。我们经常会看到,国内新消费品牌在区域获得某一程度的容量或一定市场份额后,就迅速通过类似分众等平台,开始进行大量品牌传播和宣传,为什么?因为他希望其定位被更多消费者所认知,从而获得品牌溢价。
名创优品这两年就在通过品牌议价获得利润。当所有的顾客都认识它的品牌,并且对它的定位产生信任后,基本上就走到第三个阶段——存量获取。
这就是我们所看到的所有TOP级公司发展的三个路径。
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渠道品牌如何成为超级品牌
渠道最有机会能够成为一个超级品牌,为什么?
以零食为例,良品铺子就是一个渠道品牌,因为其本身就是专卖店的形式。
水果类,比如百果园等都是渠道品牌,为什么有些做渠道品牌的企业能够生存?其核心在于找到了弱势品类。
通过上面几个案例,已经充分证明了,以渠道品牌收割弱势品牌是一条成功的道路。再以7-11为例,哪一个品类卖得最好?关东煮,在其销售结构里占比非常大,所以在很多消费者的印象里,对关东煮有很强烈印象。
全家在写字楼里面哪个品类卖得好?上海周边都是全家,盒饭、快餐买的最好,每天销售的占比在40%左右。这么高的占比数据,是否有强烈的清晰定位?
所以,同样道理,什么叫做弱势品牌?最核心的就是,关东煮第一。
平时,你突然间想到你要买的东西是什么,你可能对它没有品牌意识。比如,家里缺个拖鞋,你可能没有品牌印记,这是弱势品类,即平时对它关注很低,只有你在需要的时候,才会突然间想到。
第二,很多渠道品牌能够快速成长,并不需要消费大量选择性决策,因为其价值就那么大。比如,早期的良品铺子的平均客单价在40元到50元,慢慢达到了65元-70元。
名创优品也一样,它的客单价是多少?30元,想一想看,花费30元需要决策吗?
此外,它市场的容量空间比较大。关注低、决策低、容量大,这就是弱势品类的特点。
我们在判断落实品类时,会以这三点去判断。
单点突破的核心就是品类突破,一定要找到一个品类钩子,比如拿什么去竞争?否则,什么都有,也代表了什么都没有。
同样,还有一个,当你要形成规模引爆,同时在规模引爆后慢慢开始去进行更强的品类扩展,所以我们从这个角度来说,它的本质就在于定位最优化,你要找到清晰的定位。
第二,就是高效,零售连锁核心做的就是效率最高化。
此外,就是规模,获得更大的规模,获得更大的周转,获得更大的提效。
为什么渠道品牌能够收割弱势品类?
第一, 消费者在选择弱势品类时第一反应“去哪儿买”,渠道品牌直接解决需求。
消费者在选择的时候,第一想到的是,去哪里买,所以渠道可以更好的解决这个问题。第二,渠道品牌可为渠道内经营的弱势品类提供统一的保障价值;第三, 消费者需求带着随机性,而渠道满足顾客,启发需求;第四,渠道内的封闭环境,隔绝了产品层面的品牌之争。
渠道是一个类封闭平台,不像在平台上面,天猫、京东,一进去之后,你要搜索哪一个,产生一大堆品牌,但渠道隔绝了品牌与产品之间的品牌竞争。
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危机时代诞生的超级品牌
反过头来看,为什么危机时代可以诞生优秀的超级品牌?
以名创优品为例,看其发展的几个关键节点:
2013年,名创优品开始正式起步去运营,此前其是用“哎呀呀”。2013年,正是传统经济零售的危机,为什么?
那一年,非常多的人在讨论要不要做电商?做电商必死,不做电商也要死。
当年,几乎所有的线下零售都面临电商的冲击,那为什么他还开线下零售?实际上,这就是一种危机里面的机会,因为他抓到了最好的时光——Shopping mall的兴起。
一开始,他就往Shopping mall里面进军,随着Shopping mall的兴起,他能够迅速扩散。
2017年,零售品牌同样遭遇了危机,为什么?大量的企业家察觉到Shopping mall的兴起,都纷纷去抢店,进而导致Shopping mall的店租越来越高,资源越来越少,这就是存量经济危机。
其实,名创优品早在2015年就尝试拓展海外市场,2017年正式开始。甚至连续亏了好几年,但海外市场增长速度非常大,现在名创优品在国内市场上有3500多家店,海外有2600多家,其他在海外的销售贡献已经基本上和国内相当,且海外门店的利润更高。
同样,疫情期间,几乎所有行业都遇到了“经济危机”,海外的快速增长也几乎停滞,线下门店生意非常惨淡。但反过头来看,其实这是很关键的一个突破。名创优品在从渠道向产品品牌转型,打爆品,加大线上电商的认同。名创优品未来的三大增长自于:第一,下沉市场;第二,海外市场;第三,线上爆品市场。这是其三大增长空间。
同样,我们来看良品铺子的崛起。良品铺子诞生在2006年,可能有的人没印象,其实,这是美国次贷危机,2008年时,中国推出第一个4万亿投资,经济高速增长。
在2006-2007年,望京的房价突然间暴跌,从2万多元一口气跌到9000多元,为什么?大量韩国人卖房子回韩国了。
当时,报纸上有一篇文章,说韩国人非常爱国,韩国出现巨大的经济危机的时候,很多韩国人把自己海外的房产卖了,带着钱回韩国。
实际上,这就是一个危机。但在这个危机的时间里,正好赶上2008年4万亿的刺激,迅速让所有的消费崛起。名创优品线下门店获得巨大成功,开店速度非常快。
2013年,良品铺子也遭遇到危机,因为线上电商冲击巨大。彼时,三只松鼠迅速崛起,融资后做“双十一”促销,冲到坚果品类第一。
良品铺子也开始布局线上电商, 2012年良品铺子的销售收入才8个多亿,2013年电商业绩才1200多万元,但到2021年-2022年,它仅电商的销售收入就已经超过50亿元,线下的销售也达50亿元,它已经达到五五分了,整个的良品铺子突破了100亿元销售。
同样的在2018年,在零食行业里面,都会出现“产品文化”危机。因为2018年开始进行渠道转向产品品牌, 2019年,良品开始做非常重要的广告行为,大家可以从广告行为可以看到品牌的一些变化,叫做“高端零食”,就是希望“往上行”,不希望往下行。
所有的危机都有一个跨时代的经济策略的变化,品牌才能够在危机里,把“危”化成“机”。
在经济下行的时代,良品和名创优品都有一个核心的相同点,就是都在做由渠道品牌转向产品品牌,这就是成为超级品牌未来增长的一个关键点。
再看70年代,包括现在,经济一直在下行。前段时间有一个券商总结了,在经济下行时代,日本还有一些品类和赛道持续保持每年增长。
核心是三条路线:
一是,社会结构的变革。当中产阶级越来越少,大众化的阶层越来越多,他们的消费是怎么样的?富人阶层越来越多,他的消费结构又发生什么样的变化?这是我们看到的消费变革带来的产业机会。
二是,消费观念的迭代。包括我们讲的产品升级,未来的超级品牌的基点就来自于面对新的消费、新的用户、新的渠道,我们现在还有哪些是新的渠道?
其实,在国内已经非常卷了。还有一个对现在很多国内厂商来说,以其综合竞争力和运营能力,去海外也是一个新的渠道,这是一个非常庞大的降维打击。
在国外,在线下的门店,一般在四五点的时候营业的店铺就特别少。但在泰国,我们在商场里面办的一个小展会,在五点多左右发现人非常多,这是什么情况?因为泰国基本上是他们年轻人都是五点钟下班,然后他门就直接去逛商场,所以在四五点的时候是大量人出现。我觉得现在大家有机会可以去看一看海外市场,其实那里不像在国内,真的不卷。
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选择品类的新路径
以前,我们在采取选择落实品类或者是选择优质品类的核心是两个:一是,从架构到空间,把贵的卖便宜;二是,在品类地图里,我们往往会圈写出来那些品牌集中度比较高的,然后转过头来,从品牌集中度低的找弱势品类,去打爆品。
从另一个角度,我现在做的一个项目:重力星球。我们想挑战一条更难的路——做更贵的产品,进入我们称之为超级红海竞争的3C赛道。
2008年,我在清华同方,当时在做计算机、笔记本和3C数码,当时就说3C数码是一个红海,是一个竞争惨烈的赛道,到现在依然是。但现在我们又要重新回过头去做。
什么叫品类?回过头来,品类实际上有两种分法:
一种,叫做商品分类。大家在经营里面喜欢用理解去看,这是果干,那是肉脯,肉类,鹅肉,鸭肉,猪肉,牛肉,这是商品品类;第二,是消费者的需求品类,叫做跨品类打劫。
良品铺子在做超级品牌,即便在同一个领域,但其已经开了专门的零糖食品店,专门为糖尿病患者提供零食解决方案。在中国有2.7亿糖尿病患者,他们不能吃含糖的东西。
此外,良品铺子还在做一个细分品类——儿童零食。
同时,其还在孵化和规划、研发一些品类,非常多,良品铺子是一个像达人式的大品牌,它下面有很多子品牌。
满足消费者新的欲望,现在新的一批新消费品牌正在做。
大家看一下这个商品,有点金属,带一个项链,可以挂脖子上,这是一个耳机,它还有另外一个功能,满足年轻人的需求,它中间那个槽可以开啤酒。
其实,别人在解决需求,耳机现在还需要一个品牌吗?耳机很多了,专业品牌也有很多,别人是在解决需求。
我们在解决消费者特别是年轻一代消费者的欲望,要不一样,更好玩。那就是我们讲的,潮玩加3C,它最重要的一个核心是,重力星球要给大家提供好玩的解决方案。
这是一个新品牌,也是一个小的公司,2019年品牌创立时,创始人把这个产品放到海外的网站,就是一个造型设计图,当时就获得了44万美金的众筹,在海外风靡一时,很多人留言表达的很重要的一个观点就是,“这就是我想要的一款音箱”。
用户的留言刷了很多屏,讲的核心都是终于找到我心中想要的一个东西,其实这就是满足欲望,我不是满足需求,音箱都有,大家都有,但我就是不一样。
现在年轻人的消费观念真的发生变化了,可能你没有感知。喜爱潮玩的年轻人依旧是继续喜爱,潮玩的整个平均消费很高。普通潮玩的爱好,每个月的平均消费是500块钱,他每个月可以拿出500块钱去买各种潮玩商品,其中20%是属于重度潮玩发烧友,每个月可以平均拿出2000块钱,花在各种潮玩身上。
当我们在这个领域里面,感受到年轻人的消费行为已经和我们不一样了。
回过头来,我们再总结一下,赛道是第一步,其实做超级品牌是一个系统工程,我们做好的赛道,就跟我们重力星球选择了潮玩+3C赛道,它只是奠定了我进入这个市场的机会或者叫姿态,但真正的落地还要真刀真枪干起来,这里面非常重要。
永远不要说“我发现了一个蓝海”,其实你所有的新发现,都在别人的PPT里面,别人早就发现了,也不要恐惧。
同时,要注意打造好有能力并且能够一起创业的团队,只要你坚持去做这个事情,就一定会走向成功。(灵兽传媒原创作品)