导读:每年秋冬两季,因为天气比较干燥,此时一定要多吃一些维生素C、含水量丰富的蔬菜水果来缓解秋天的干燥,比如黄瓜就是最适合在秋冬两季吃的蔬菜。而秋冬两季,因为天气比较冷,市场上大部分黄瓜,都是大棚种植的,而许多菜农为了让黄瓜长得更快,就会在黄瓜生长的途中,给黄瓜打生长激素,从而促进生长,如果长期吃打了激素的黄瓜,就会对身体有影响,所以我们在买黄瓜时,一定要学会分辨哪些黄瓜是打了激素的!
而我家乡,也是著名的大棚蔬菜的种植基地,所以只要有时间,我也会去给亲戚帮忙,久而久之,我也知道种植蔬菜的一些窍门的。比如给大家介绍的激素黄瓜,老菜农就教给我一个特别实用的方法,自从我学会了这个方法,我去菜场走一圈,就知道谁家是卖的激素黄瓜呢。接下来我就把挑选黄瓜的方法分享给大家,希望大家看完后,以后别再瞎买了。
第一点:看黄瓜的花
不管是什么蔬菜水果,在成熟的过程中,它的花都会慢慢变焉,而一些打了生长激素的黄瓜,由于花受到激素提供的营养物质,这种黄瓜个头长得非常大,花还是像刚开的,所以在买黄瓜时,发现花没有一点焉的痕迹,这种黄瓜肯定是打了激素的。
建议大家买黄瓜时,最好买黄瓜花变焉了的,这种黄瓜不仅口感是最好的,而且还不含有激素。如果您在菜场上看到所有的黄瓜都没有焉的花,大家也不要买,这种黄瓜已经长老了,口感会比较差。
第二点:看黄瓜刺
黄瓜的表面是有少许刺的,如果黄瓜表面的刺很多,而且还有大量的白色颗粒,并且特别扎手,说明此黄瓜也是打了激素的。大家买黄瓜时,尽量买刺不扎手,而且刺不是特别尖的黄瓜,这种黄瓜的口感是最好的。
第三点:看黄瓜弯曲
黄瓜在成熟的过程中,如果水分、微量元素、阳光不充足,都会导致黄瓜有一点弯曲,而此时菜农为了让黄瓜长得更好看,也会喷各种激素,促进黄瓜生长,如果您在菜场买黄瓜时,看到所有的黄瓜都长得特别直,这种黄瓜也是打了激素的,大家一定要少买,最好不要买。买稍微弯曲一点的黄瓜都可以,这种黄瓜的口感并不会很差。
如何分辨打了“激素”的黄瓜?大家可以从黄瓜的花、刺、弯曲程度去辨别,只要满足以上条件,都是激素黄瓜!本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家,感谢大家的观看,如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。