8月22日，内蒙古自治区市场监督管理局发布通告，称近期对17大类食品495批次样品进行了抽检，共检出9批次不合格样品，其中呼和浩特有3批次。
这3批不合格样品为：
呼和浩特市武川县可镇太宏超市一分店销售的、内蒙古多多食品有限公司生产的椰香包；
呼和浩特市蒙古额吉食品有限责任公司生产的蒙古奶茶；
呼和浩特市托克托县会客源圪团王使用的、洁诺餐具消毒生产的复用餐饮具。
这批次由呼和浩特市武川县可镇太宏超市一分店销售的、内蒙古多多食品有限公司生产的椰香包不合格的原因是苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)超标。
甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是食品工业中常用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，糕点中不得使用苯甲酸及其钠盐。而这批次不合格的椰香包检出的甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）的含量为0.150g/kg。
据了解，糕点中检出苯甲酸及其钠盐的原因，可能是生产企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳违规使用苯甲酸及其钠盐。
蒙古奶茶霉菌超标
呼和浩特市蒙古额吉食品有限责任公司生产的蒙古奶茶不合格的原因是霉菌超标。
霉菌是评价食品卫生质量的指示性指标。食品中霉菌数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，计数所得1g或1mL检样中所形成的霉菌菌落数。如果食品中的霉菌严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素；长期食用霉菌超标的食品，可能危害人体健康。
《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2022）中规定，饮料中霉菌最大限量值50CFU/g。而这批次不合格的蒙古奶茶检出的霉菌值为65CFU/g。
据了解，饮料中霉菌超标的原因，可能是原料发霉或原料、包装材料受到霉菌污染，也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，还可能与产品储运条件不当有关。
复用餐饮具阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标呼和浩特市托克托县会客源圪团王使用的、洁诺餐具消毒生产的复用餐饮具不合格的原因是阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。
阴离子合成洗涤剂是我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用，但是如果餐（饮）具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐（饮）具上的残留，对人体健康产生不良影响。
《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。而这批次不合格的复用餐饮具检出的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)数值为0.0478mg/100cm²。
目前，针对这3批次不合格样品，内蒙古自治区市场监督管理局已责令呼和浩特市市场监管部门查清产品流向，督促企业下架召回不合格产品，对违法违规行为，依法从严处理。
（喵了个咪）
