怪事么,始终是有的,如今只是更多,而已。
灶是很古老的玩意儿了,有火了就有了灶,人类由此结束了茹毛饮血时代,进入火文明时期,灶大抵比灶王爷还老。
它还出现在兵家计谋之中,孙膑减灶斩杀庞涓,是三十六计之经典传奇!
炊烟又是希望和温暖的象征,曾屡屡出现在文人墨客笔下。陶渊明有诗:暖暖远人村,依依墟里烟。陆游有词:斜阳寂历柴门闭,一点炊烟时起。有炊烟的地方,就有人气,就有一口热汤、一碗热饭、一分温情!
炊烟入歌,估计不少歌迷听过甚至会唱邓丽君的《又见炊烟》:又见炊烟升起,暮色罩大地,想问阵阵炊烟,你将去哪里……。
谁能想到,炊烟将成为曾经的记忆,甚至有可能成为永远的回忆呢?
六零末浪哥是农村长大的“土孩子”,对灶火和炊烟,是有深刻记忆的。
“小子是个柴火垛、闺女是个赔钱货”,这是我小时候常听村里老人们说的一句乡间俚语。现在肯定要倒过来说了,曾经的俚语,不用追究对不对,关键是“柴火垛”。浪哥老家是平原,当年家家户户做饭烧水,大多时候是烧灶火。烧灶火要用柴禾,每年秋天,社员们掰了棒·子、钎了高粱、割了谷子、拾完棉花后,棒·子秸、高粱秸、谷茬子、棉花杆按人头分给社员,这就是一年做饭烧水的燃料。秋后地里没草可砍了,小小子们下午放学回家后或星期天时,就被爹娘轰去村外,一个个背着筐、扛着耙子去搂树叶子、地里散落的庄稼叶子等可燃物,这就是“小子是个柴火垛”的来历。拾柴多的孩子,回家后一般会犒赏一块在灶火里煨熟的红薯,这可比锅里蒸熟的香多了。
拉风箱、烧灶火,这是浪哥那代人不管男孩子、女孩子,都干过的“家务活”。灶台在堂屋,与炕相通,过年时亲戚来了让炕头,这是礼仪,因为炕头热乎。灶灰单独堆起来,这是值工分高的农家肥。
记不太清老家那里从何时开始,好些户不烧灶火了,但是有的人家盘上了火炕,每天烧个两三次,睡上边比住暖气屋还得劲,当然了,更关键是省钱。不烧灶火了,庄稼秸秆就不往家里拉了,以前都在耕地前直接烧掉,这样一耕地就翻到土里,也算上好的底肥。后来说不让烧了,污染环境。浪哥是文科生,好歹也学过点儿物理化学,但搞不懂专家的理论,难道燃烧农作物秸秆还会产生有害化学物质吗?所谓的“烟气”,不很快随风飘散了吗?刀耕火种年代,把天烧黑了还是烧漏了?这样“烧脑”的问题,估计只有专家和官员能懂!
农村人或许有的家里还留着柴火灶,好多城里人说了,柴火灶煮肉、熬菜,味道格外香。格不格外不清楚,但是慢火炖肉,特别烂乎是真的。
农村人“响应”号召、配合环保,都用上了天然气,专家说干净、安全、环保,农民“信且服从”了!
今天一个热点,让人目瞪口呆:一村民家柴火灶被燃气公司贴了封条。
燃气公司说封条是今年8月份贴的,给出的不让用柴火灶的理由,听起来也正当。不过我还是有点儿不明白,当初往村民家里通管道时,双方怎么沟通柴火灶问题的?怎么时隔四个月又上网炒起来了?燃气公司如果依照用气规范,把管道阀门关闭,这个自然没问题,但它有权力去封人家的柴火灶吗?行业规范具有法律权力吗?
浪哥查了一下,那个燃气公司非国企,不少地方的燃气公司非国企!