《烧饼歌》是中国民间流传的一部预言性质的谶纬文献，相传为明朝开国谋臣刘伯温（刘基）所著。其内容以隐晦的诗歌形式，预言了明朝及后世数百年的历史变迁。不过，学术界普遍认为《烧饼歌》是后人伪托刘伯温之名创作的，成书时间可能晚于明朝，甚至掺杂了清代的历史事件。以下是其核心内容和文化解析：
名称由来传说朱元璋在吃烧饼时召见刘伯温，以烧饼为题询问明朝国运。刘伯温借题发挥，以隐语预言未来，故称《烧饼歌》。
主要内容与结构《烧饼歌》以问答形式展开（刘伯温与朱元璋的对话），用诗歌、谜语、谐音等方式暗示历史事件，例如：
明朝国运预言靖难之役（燕王朱棣夺权）、土木堡之变（明英宗被俘）、宦官专权等事件，如“燕子飞来”暗指燕王朱棣。提到“万子万孙”（万历皇帝的子孙）影射明朝灭亡。清朝兴起用“雨水草头真主出”“手执钢刀九十九”（“百”去一为“白”，暗指“满洲”）等隐语预言满清入关。近现代事件部分版本甚至提到民国建立、抗日战争等，显然是后人根据历史附会添加。解析与争议预言的真实性《烧饼歌》的“预言”多是对已发生事件的逆向附会，语言模糊，可多角度解读，缺乏科学依据。例如“木下一头了，目上一刀一戊丁”被解读为“李自成”（拆字法），但这类解读依赖事后联想。成书背景谶纬文化在中国古代盛行，《烧饼歌》依托刘伯温的传奇形象，迎合民间对神秘预言的兴趣。清代反清复明运动可能借《烧饼歌》传播政治隐喻。学术观点学者认为其文本存在明显清代语言特征，且部分内容涉及清朝以后事件，不可能是刘伯温原作。属于“伪谶书”，反映民间对历史兴衰的想象和解读。文化影响民间信仰作为“预言奇书”，常与《推背图》《乾坤万年歌》并列，成为玄学文化的代表。在港台地区和一些海外华人圈中仍有流传。文学与影视常被引用为历史悬疑题材的素材，如小说、影视剧中的“神秘预言”桥段。
