柿子大量上市!医生强调:患这3种疾病谨慎食用的人,千万别乱吃

养护科普小陈 2024-10-27 03:20:55

天气渐寒,有很多人出门的频率都变少了,毕竟这个时候保暖是非常重要的。

杨大妈可以说是反其道而行之,每天都要抽出很长时间在这周边的集市“逛一逛”。

这是因为杨大妈最爱吃柿子,现在正值柿子大规模上市时期,她每次去市场就是要看有没有。

杨大妈没有等太久,就买到了已经成熟了的柿子。

可是杨大妈还没吃几个,就发现丈夫把剩下的柿子都送给了子女们,并告诉她以后不能再吃柿子了,她的身体条件不适合吃这个。

丈夫表示,“有这些疾病的人,都要少吃柿子,你可得要注意了!”

这样的做法让杨大妈很不高兴,毕竟之前每年都可以吃一些,今年竟然不可以了。

吃柿子都有啥讲究?医生表示:患这3种疾病的人谨慎食用。

一、 柿子是宝,对身体有这么多好处

柿子无论是在名字上,还是外形上,都和我们平时最常吃的蔬菜西红柿有些类似。

但是在口感方面,柿子就以其更甜的口感俘获了一众粉丝。

柿子带给人体的还好处,甚至会胜过其特殊的口感,让很多人一到柿子上市的季节,就会给自己和家人买上一些。

吃一些新鲜的柿子,可以增强人体的肺功能。

柿子中的水分含量比较高,而且属于是一种较为寒性的食物,吃进肚子里,就能做到清热润肺的功能。

如果自己正处于口腔溃疡的困扰之中,有可能新鲜的柿子就能帮助我们解决这个难题。

再就是柿子的各类营养物质较为齐全,比如果胶、维生素C等等,这些可都是人体每天必需的营养物质。

尤其是其中高含量的维生素C,可以增强心脏功能,这一点就可以说是苹果的上位替代。

前面提到了,柿子属于是一种寒性的食物,经常吃会让肠胃“不堪重负”,但是采用一种特殊的吃法,就能弱化这个缺点。

这种吃法就是将柿子和家里的面粉混合起来,然后再经过加热制作成为平常吃的的面食,就能让原本属于寒性的柿子转变为温性。

除了柿子果本身,同在柿子树上生长的柿子叶,加以利用就可以成为保证身体健康的“良药”。

柿子叶有着降血压的功效,我们可以取一些干柿子叶当作茶叶用来泡水,提前预防各类血压问题。

就连柿子上的白霜,也对口腔溃疡的预防有帮助。

有这方面困扰的朋友们,可以尝试一下这种“偏方”,没准就能让自己不会出现这种困扰。

二、 挑选柿子有“秘诀”

前面我们提到了,柿子对于人体是有一定的好处的,不过前提是这些柿子都达到了成熟的状态。这就给我们在平时购买柿子时,出了一个难题。

不过好在有这些“秘诀”,可以让我们快速的挑选出已经成熟可以吃的柿子,让我们买回家之后不用等待就可以直接享用。

首先是看柿子的颜色。

一般还需要过一段时间才能成熟的柿子,颜色总是会有一点青色,这一点和西红柿非常像。

有些时候因为柿子表皮白霜的缘故,让我们很难判断柿子真正的颜色。

我们在挑选的时候,就应该轻轻的擦掉一些白霜,看看白霜下面的柿子表皮的颜色。

如果并不是前面提到的青色,呈现的是一种金黄色甚至有些偏红,就说明这个柿子已经完全可以直接吃了。

另外成熟的柿子和未成熟的柿子,在硬度方面有着非常明显的差别。

像是还需要过上一段时间,才能吃的柿子,触摸的手感就仿佛是在摸“石头”。

如果感觉这个柿子相对柔软,自然就已经可以吃了,买这种的绝对没错。

而且买柿子最好是买那些大的。

柿子和很多水果一样,中间都是有果核的,一些个头比较小的柿子,果核可能就占据了很大一部分,果肉并没有多少。

这样果肉不多的柿子,让人们吃起来肯定感觉到不够过瘾。

外形看起来就很大的柿子,果核虽然还是会比较大,但是果肉相对会更多一些,吃一个就能收获到足够的快乐。

三、 有这三种疾病的朋友们,尽量不要吃

凡事都是有利有弊的,就像是一些药物,能够帮助人体免受一些疾病的伤害,但是还是会给身体带来不好的影响,柿子同样不例外。

前面提到的没有成熟的柿子,吃了之后,身体就有可能会因此不舒服。

然而成熟的柿子,对于某些人来说,同样需要忌口。

1. 消化能力较差的人

有一些水果,在未成熟时期,会携带着较多的鞣酸,这些水果中就包括我们这里提到的柿子。

相信很多人对于鞣酸会非常陌生,毕竟在日常生活中,我们很少会接触到这种物质。

从开始吃含有鞣酸的水果时,它就会一直给人体带来影响,首先就是会刺激我们的味蕾,让我们感觉到“涩”这种口感。

过量的鞣酸,让人体的消化出现困难,就感觉到很“胀”。

那些本来消化能力就差的人,再加上鞣酸的“捣乱”,身体不适感就会更加严重。

就算是柿子完全成熟,其中依然是会有一定的鞣酸,有消化问题的人最好还是少吃为好,尽量不要以身事险。

2. 胃寒的人

柿子属于是一种寒性的食物,不过可以在特殊的制作方式下,成为一种温性的食物,减少对身体的影响。

不过要是正常吃柿子,它给人体带来的寒,就会让很多人感觉到肠胃不舒服,甚至会出现胃疼的状况。

胃寒的人吃了这些寒性的柿子,还可能会有拉肚子等问题,导致身心都受到折磨,尤其是在夜间或许根本就没办法睡个好觉。

胃寒的人,最好还是就是能够克制自己对于柿子的喜爱,能少吃就尽量少吃。

如果平时经常出现拉肚子的情况,同样不能放松警惕,吃柿子千万不能吃太多。

3. 有糖尿病的人

很多人初次吃柿子,就被这种水果的甜味和软糯所吸引,之后就成为了柿子的忠实爱好者。

然而柿子是含糖量不低的水果,吃多了有可能会有血糖的问题。

柿子的含糖量大约在15%左右,这个数值说实话并不是特别高,但是依然不建议糖尿病患者食用柿子。

因为柿子的大小不一,小的有可能有二两左右重,大的则是有可能将近一斤一个。

尤其是柿子吃起来的口感会比很多水果要好,一次性吃掉一个柿子不是什么难题,如果吃的还是比较小的,一天甚至能够吃好几个。

这样就很容易会糖分超标,像是有糖尿病的人,在治疗阶段就需要对像柿子这些含糖量较高的水果有所节制。

不节制的吃柿子,就有可能让之前的治疗都“前功尽弃”,血糖问题会更加严重。

糖尿病人在吃柿子时,要想避免情况恶化,一次尽量只吃一小部分,而且在吃完柿子之后,就不能再吃其他的水果了。

还可以家里人一起分享一个柿子,既能让自己吃的满足,还能让家里人一同收获快乐,可以说是两全其美。

四、 吃柿子时,最好注意做到这几点

1. 不要空腹吃柿子

人们在空腹状态下,胃里面的胃酸浓度会比其他时候高一些。

这个时候吃一些含有鞣酸的水果,就会和胃中的胃酸“结合”,尤其是水果中普遍还有难“处理掉”的果胶,这三样东西凑到一起,就成为了柿石。

人体消化起柿石来,困难会非常大,很多时候就是无法完全消化掉,最终只能将其排出体外。

在将柿石从胃里送到肠道时,柿石的大小,给肠道带来的损伤会有所差别,一些较大的柿石,甚至还有可能会引发一些肠道疾病。

2. 最好在饭后半小时内适量食用

柿子中含有丰富的果胶,如果在饭后食用,可以很好的刺激我们的肠胃进行消化,让这一餐饭中的营养,快速被我们人体吸收。

可是我们前面还提到了,柿子中的糖分比较多,就导致其热量会更高一些。

在吃完饭后,人体已经摄入了足够多的热量,为了不让自己热量摄入超标,最好将柿子切成小块,和家人一起分享最佳。

3. 不要和高蛋白的食物一起吃

柿子和面粉融合到一起然后经过高温加热,就会很好的解决掉柿子性寒这个特点,可以说是一种非常好的组合,减少人体对于柿子的“不适应”。

一些食物就无法和柿子有这样好的“化学反应”,反而会因为这二者的结合,给身体带来更严重的危害。

这其中就包括高蛋白的食物,因为蛋白质会和鞣酸进行结合,成为难以消化的块状物质。

这些块状物质在胃里,很难被消化掉,有可能还会直接给胃部带来负担,最终出现疼痛或者是拉肚子等问题。

总结

相信有很多人都喜欢柿子这种水果,都在等着柿子上市的季节,好大快朵颐一番。

不过柿子不同于其他的水果,吃柿子时需要注意的事情有很多,大家一定要仔细一点,防止因为吃柿子不当,让自己出现健康问题。

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参考文章:

博览新闻 2024-10-22——一个柿子十副药?深秋季节吃柿子要注意这些

伊滨区管委会 2024-10-17——柿子正当季,注意这几点就可以放心吃→

科学辟谣 2024-10-18——食用柿子需注意 科学饮食破解谣言

39健康网 2024-10-21——晚上吃苹果等于吃毒药?提醒:这几类水果才不能碰

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