前阵子，上海市发布了高温橙色预警信号，40℃高温持续不断，让人们不禁调侃到曾经的“沪上”直接变成了“炉上”，与此同时整个江南的温度其实都不遑多让。在这种高热的天气，很多人把吃剩下的饭菜放进冰箱，却遇到很危险的事情.....

最近周末，杭州一位姓王的先生像往常一样回家探望母亲，母亲也一如既往张罗了一大桌子好菜。晚餐时，王先生从冰箱里取出一盘剩菜，随手加热之后就全部吃下。

没想到王先生当晚身体就开始不适，从最开始的恶心反胃，很快升级到了高烧，甚至休克，到医院之后才确诊是“脓毒性休克”，住进了ICU。幸亏送医及时，王先生的身体暂无大碍。据相关报道，引发这样的事情，跟剩菜会有亚硝酸盐，以及跟滋生细菌有关。

类似这样吃剩菜住医院的事件还有不少，有上班自己带饭的网友就对此表示了担忧，有人提出了头天晚上简单处理，第二天再彻底炒熟的建议。

当然，有人小心谨慎，也有人粗枝大叶，就比如下面这位网友表示自己经常吃隔夜的凉皮，也经常剧烈呕吐、头疼，光是看描述就让人捏了一把汗。

总之在大热天时候，大家在使用冰箱冷藏食物时应该注意以下三点：

①食用剩菜剩饭之前一定要充分加热。

②食物不要放的太挤，最好留一些缝隙利于冷气流动。

③生熟食物分类放置。

除了使用冰箱的卫生健康，食材的串味问题也让不少网友都很头疼，有人表示自己把西瓜放在冰箱冷藏室里，二天却吃出了冷冻室里的鱼腥味。

这背后其实是单系统冰箱在作怪，因为它只有一个蒸发器，上下舱室冷风都靠这里提供，两边很容易串味，而双系统冰箱就能减少这种情况的发生。这单双系统的冰箱的差别有多大呢？就以下面四款冰箱为例给大家说讲解一下。

前三款就是双系统冰箱，两个蒸发器分别给上下的冷藏室冷冻室供冷，从冷源入手防止串味。在这个基础上TCL双系统平嵌冰箱T9Pro比美的、美菱多了一套进出风口，做到了三循环。这样它的冷藏室、冷冻室、变温室就能形成独立空气循环空间，不会互相串味。海尔虽然有三套进出风口，但是单系统的配置，终究在串味上略逊一筹。

另外TCL T9 Pro的冷藏室使用了多点离子杀菌技术，冷冻室则是T-fresh冷抑菌技术，在不同区域都能充分杀菌、除异味，不仅解决了相同舱室中的串味问题，还能让食材更安全，尤其是一些熟食（隔夜饭）的保存有很好的保护作用！

看完串味，我们选购冰箱还需要关注些其方面，比如尺寸，这个对想要做嵌入式的家庭尤其重要。TCL T9 Pro是其中最薄的，仅58cm，更方便嵌入厨房家居中，美的和美菱的厚度分别是60cm和59.9cm，如果橱柜是按照60cm标准深度装修，遇到插座很可能让前面凸出一些，无法完全嵌入。

在能耗上，TCL T9 Pro仍然保持了优势，0.78度每天的耗电量远低于其他双系统冰箱接近1度的耗电量，而且价格仅3500多元，对比其他三款产品5000元以上的价位是最亲民的，质价比很高，如果真想买台不串味的嵌入式冰箱，它值得优先选择。

最后，还是要强调下，气温升高，食品易变质，动筷动嘴之前一定要谨慎，剩菜剩饭尽量少吃，要吃的话得保证充分加热。