它被誉为茶界的“绿衣仙子”,此称绝非浪得虚名。不单是由于其外形呈现出清新宜人的翠绿色,更是因其形态婀娜多姿,宛如亭亭玉立的仙子,秀美绝伦。轻轻凑近,便能嗅到那一缕淡淡的花香气息,这香气并不浓烈呛鼻,反倒犹如轻柔的春风,缓缓地沁入心底,令人心旷神怡。
当使用热水冲泡时,所呈现出的汤色浅黄之中透着丝丝缕缕的嫩绿色,宛如一幅淡雅的水彩画卷。那香气更是高高扬起,即使相隔数步,那迷人的茶香气也能毫无阻碍地钻入鼻中,带着极明显的花香,仿佛置身于春日的花海之中。汤色虽说清澈见底,但滋味却异常甘醇,每一口都充盈着花香气,口感鲜爽宜人,饮后仍有回甘在舌尖萦绕。
大约十泡之后,其叶底的色泽依然翠绿得仿佛要滴出水一般。叶片完整,肥大厚实,软亮度叶还算不错。在制作时,将传统的炭焙工艺换成了抽湿工艺,这一改变使得茶叶的香气能更好地得以保存;口感也更为清爽宜人,仿佛山间的清泉,潺潺流过舌尖。但在耐泡度方面,比起传统的炭焙茶,稍微逊色一些。