凤凰单丛大乌叶：一脉兰香承古韵
"大乌叶"之名源于凤凰单丛茶谱系的独特标识：其叶形肥硕墨绿似乌羽，香气清远如空谷幽兰。作为凤凰单丛当家品
蜜兰香单丛的红色变奏—金单丛
凤凰单丛属于乌龙茶，是众所周知的事情，但近些年制茶师们突破凤凰单丛传统乌龙茶工艺桎梏，这款金单丛选用优质蜜兰香茶叶原叶，
银花谜面：凤凰山最叛逆的茶语
凤凰山脉的褶皱里藏着乌岽村，这里云雾是未及落地的云锦，昼夜温差在茶树枝桠间织就金丝银缕。当凤凰单丛从岩隙间抽芽时，连露水
琥珀流光洇春韵—蜜兰香单丛
乌龙茶又称青茶，当属半发酵茶叶，在红绿之间寻得微妙的平衡点，将春露的鲜灵与秋霜的沉敛糅作七分月光三分云絮。茶性温凉对半分
红泥炉畔：十大香型的潮汕味觉札记
谈起凤凰单丛茶，在年轻人群体中，“鸭屎香”是较为出名的，很多人也因为这个名字对于它的味道产生好奇，今日就带领各位茶友更清
潮州工夫茶道：凤凰单丛冲泡十八韵
岭南的风掠过凤凰山脉，将云雾与茶香揉进春日的晨昏。产自潮州凤凰镇的单丛茶，原是乌龙茶里的灵秀之作，半发酵的茶身裹着山岚的
高级神秘的香水茶夜来香
夜来香，凤凰单丛茶十大香型之一，因成茶具有自然的夜来花香而得名。据茶农介绍：在夜晚做青时，鲜叶发出“水香”（茶叶初发酵时
青叶未央时
作为茶叶文明发源地，中国在数千年茶史中孕育出六大茶类体系，其包括红茶、绿茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶。其制茶技艺在2022
谷雨前的鸭屎香秘语：银花香漫过春茶的褶皱
在凤凰山脉云雾深处，一丛丛老枞茶树扎根于黄壤之间 —— 当地人唤作 “鸭屎土” 的肥沃之地，叶片舒展如鸭脚木般苍劲，故得
一枞香起，半阙春长|迷人花香单丛茶
“鸭屎香” 因名字独特和 “鸭屎香柠檬茶” 的流行被大众熟知，但柠檬的酸甜多少掩盖了它本真的茶香。这款源自凤凰山的凤凰单
风过凤凰山，枞香落杯沿
“凹富后”这名字一听就不一般，确实，它又称“凹堀后”或“塌堀后”，源自凤凰丹湖村，因其母树生长在“凹堀后”而得名，母树已
春风吻过韩江岸，踏青潮州正当时
清明余韵未散，五一跫音渐近，春光大好怎可辜负？且执这份「潮式踏青手札」，与好友共赴一场古城与自然的双向奔赴。牌坊街潮州古
贡香，香气层次丰富浓郁的茶香王者
在潮汕方言中，常以“贡”字来形容令人心旌摇曳的馥郁芬芳，也暗含直抵鼻腔的香气冲击。凤凰单丛茶中独树一帜的贡香，便是以极具
金玉兰|茶中黄金，春日雅韵
春回大地，到处都是一番绿意盎然的景象，位于潮州市凤凰镇的凤凰山脉也是纷纷穿上了绿衣，都说清明时节雨纷纷，而在这个时节恰逢
于口舌之间绽放幽幽芳香的夜来香单枞茶
“月下花开映晚风，幽香缕缕透帘栊”—— 古人笔下的夜来香总带着三分朦胧的诗意，月光如练般漫过枝桠，将花影揉碎在青石板上，
锯朵仔：云端之上的味觉密码
锯朵仔，初闻其名颇显独特，实则源自其叶片特征 —— 叶缘呈细密锯齿状，形如木工工具 "锯"，且叶片较小，
金玉兰-凤凰单丛的茶中仙子
在潮州凤凰山脉深处，百年古茶树舒展着青铜色的枝干。每当春雪初融，新芽便裹着冰绡般的白毫破茧而出，其绿叶金黄，且茶汤金黄氤
名字与香气具有巨大反差感的鸭屎香
在凤凰单丛茶的绮丽系谱中，“鸭屎香”三字堪称最富戏剧性的存在——粗粝之名裹挟着穿云裂石的花香，恰似山民以俗名守护珍馐的狡
千米云端育奇香，匠心淬炼杏仁香韵
锯朵仔是凤凰单丛乌龙茶中的名优品种，因叶片较小，叶片边缘锯齿明显而得名“锯朵仔”，属于杏仁香型的典型代表。3月底采摘，属
滋味“蜜不压兰，兰不夺蜜”的蜜兰香单丛茶
蜜兰香，是潮汕人最为熟悉的单丛茶香型了。主产于潮州凤凰山海拔600米以上的高山茶园，尤以乌岽村、大庵村为代表，云雾缭绕、
