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今天给大家分享一个南方人不常吃的烫面饼——茴香鸡蛋馅饼。

昨天我大姑姐打电话给我，说她最近学会了一个烫面饼，非常惊艳，我肯定会喜欢的。

我想饼都差不多，能有多好吃。为了一探究竟，我冒着雨骑着小电驴就出发了。

一进门就满屋飘香，咬上一口，茴香+鸡蛋+粉条的馅料，不得不说，口感好丰富啊。

皮薄馅大，无油无糖，低脂低卡，这完全就是为我量身定制的减脂餐嘛。

营养又美味，我错略算了一下，一个大饼才150卡，好吃还健康，当早餐或者代餐都可以的。

喜欢的美食当然得学会配方了，想吃的时候随时都可以满足。

详细的操作步骤我都给你们放下面了。

馅料部分：茴香250克、鸡蛋3个、粉条适量。

鸡蛋炒熟，粉条煮熟，把这些食材都放入碗中，放点葱花和小米椒。

加2勺生抽+1勺老抽+1勺五香粉+1勺蚝油+1勺香油+1勺鸡精，搅匀备用。

面皮部分：全麦粉150克、面粉100克、盐3克

把所有食材放入大盘中，加水揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵30分钟。

揉搓排气后分成8个小面团，用擀面杖擀得比硬币还要薄。

包入多多的馅料，像包包子一样包起来，多余的面团剪掉，整理成饼状。

放入不粘锅或者电饼档，不用喷油，盖上锅盖，小火焖2分钟。

翻面再继续焖2分钟，重复这个步骤，整个过程大概需要8分钟，皮薄很容易熟的。

面皮焦香，薄得吹弹可破，小肚子有大乾坤。

趁热吃超级香，我跟大姑姐说，这个饼我能吃一辈子。

没有吃过茴香馅的，快尝尝，越吃越上头哦。