从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐几道做法简单的特色美食，好吃又健康，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧。

准备食材：菠菜、皮蛋、肉末、枸杞。

做法步骤：

1、清洗干净的菠菜切去根部，锅中烧水，水开加入盐和油，放入菠菜烫10秒就捞出放入碗中备用。

2、另起锅烧油，放入皮蛋和肉末，炒出香味，加入开水，大火炖3分钟，加入盐和胡椒粉，最后放入枸杞，淋在菠菜上即可。

准备食材：皮蛋、肉末、姜丝、青菜。

做法步骤：

1、准备两个皮蛋和大米一起抓碎，加入滚烫的开水焖煮30分钟。

2、肉末中放入姜丝，盐和胡椒粉、淀粉，一起搅拌均匀，再将肉末放入再煮2分钟，最后加点青菜即可。

准备食材：速冻饺子、葱花、蒜末、芝麻。

做法步骤：

1、碗中放入葱花、蒜末、芝麻、盐、生抽、陈醋，少许辣椒油，搅拌均匀备用。

2、锅中烧水，水开放入饺子，再盛两勺原汤放入碗中，饺子煮熟后捞出，放入碗中即可。

准备食材：鸡蛋、香菜。

做法步骤：

1、碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散，加入少许淀粉，加入适量的清水搅匀。

2、锅中烧水，水开加入盐，倒入鸡蛋液，淋入少许水淀粉勾个薄芡，用勺子迅速搅散，撒入香菜即可。

准备食材：酸菜、草鱼、鸡蛋、姜丝、蒜末、葱花、泡椒、干辣椒、花椒。

做法步骤：

1、酸菜切成段，草鱼剔除鱼骨，再将鱼骨剁成小块，鱼肉片成薄片，再将片好的鱼肉片加入盐，抓拌均匀，腌制1分钟。

2、将鱼肉片用清水多清洗几遍，清洗掉鱼片上的粘液，再控干水分，加入盐和胡椒粉抓半至鱼肉上劲，然后再放入蛋清，最后加入淀粉，抓拌均匀，鱼片就腌制好了。

3、锅中烧油，油热放入鱼骨，煎两面金黄，放入姜丝、葱花、泡椒，切好的酸菜一起炒出香味，加入开水，大火煮10分钟，煮至汤汁浓白，加入盐、鸡精、白醋，然后捞出鱼骨垫在盘底。

4、放入鱼肉片，中小火煮30秒，捞出放在鱼骨上，再放入干辣椒、花椒、葱花、蒜末，淋入热油炝香即可。

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