知青时年第一天的饮食

手机用户小楼 2024-11-29 11:36:35

七十年代作为曾经的知青,被分配至当年的安徽省巢湖市银屏山区某一大队林场。当年大队林场的老农民共有十六人,我们作为一个知青小组,共有五名知青。大队林场的老农民与知青全部都是男同胞,这里用一句调侃的语言归纳:典型的光棍窝。

当年大队林场在用人方面,可以说带有一些照顾性质,有三位老农本身就是光棍汉,另有几位身体状况略差一些。总体而言在大队农场务农比起生产队略显轻松些,主要的农活栽种杉木树、泡桐树,山上茶叶园地的管理。

知青时年最为深刻的印象,那就是第一天的饮食,早晨乡间大锅灶山芋干煮稀饭。当年大队林场专门安排了一位姓唐的老农,负责一日三餐的烧煮。

知青时年的第一顿早餐,山芋干稀饭就咸菜,知青们都端上饭碗绕到房屋拐角处,将山芋干从稀饭里悄悄挑出舍去,当煮饭的老农发现后,仅仅是简单地劝说了几句。

中午的午餐一大锅米饭,一大脸盆炒青菜,二十来人的一顿午饭,一大脸盆炒青菜能全部被消化干净。当天的晚餐老农们都已经回自己家了,仅仅是五位知青与煮饭的老农共同就餐,晚餐白米饭炒青菜与咸菜。知青时年的生活几乎天天如此,每天只有一样蔬菜与咸菜。寒冷的冬天雨雪天气里,三至五里天里见不到丁点蔬菜,那是十分正常的现象。

虽然知青时年转瞬间已经过去了近五十年,当年的知青们,现如今都早已都是中老年人了。现如今的人们对知青知年的过往,似乎难以理解与接受,但这里所叙述的确是知青时年真实的历史回忆。

如今忆起知青时年确属十分地伤感,那时一年中几乎吃不到几块猪肉,偶而某一生产队里的猪病死了,客气些的生产队长会约上知青们,喝点酒时才能吃上几块猪肉。

知青时年留给我们的是一段终生难以忘却的伤感回忆!

作者: 楼 楼

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