宜宾早茶是四川的绿茶，雀舌的一种。但是和一般的雀舌和独芽茶又有些不一样，宜宾早茶以单芽为主并带有头采早茶独有的“鱼叶”特征。
宜宾早茶以“早”闻名，取决于四川宜宾地区的地理环境和气候因素。有的产区本身不具备这些特征，为了抢占早茶市场忽略品质，刻意追求极端“嫩采”的春茶。一些二三月出来的早春乌牛早龙井，你别看芽叶都很细嫩漂亮，等级高，但真正喝到嘴巴里，却带有一股偏生嫩的味道。作为拔苗助长的产物，哪里能有好滋味？
产品：龙芽大师宜宾早茶 生产者：川茶
价格及规格：50克/128元
包装：罐装，内含铝膜袋包装
干茶：条索笔直，呈扁平状，色泽翠绿稍偏深，干茶就有一股淡淡的栗香，以单芽为主并带头采早茶独有的“鱼叶”特征
投茶比：1g:50ml
冲泡水温及出汤时间：85°左右水温，第一泡5秒、第二泡10秒、第三泡15秒
第一泡：茶汤颜色嫩绿透明，嫩栗鲜爽香气非常抓人，入口没有青味但略有涩感，化开速度尚可，入口顺滑，但是厚度一般，生津回甘尚可。
第二泡：茶汤颜色黄绿明亮，香气完全被激发出来了，茶汤厚度有所上升，生津回甘等总体感受都比第一泡要好，持久度也不错。
第三泡：茶汤颜色依旧，只是厚度开始下降，入口有一定的甜感、鲜醇，无明显苦涩味，生津回甘的表现较好，回甘较为持久。
叶底：以单芽为主并带头采早茶独有的“鱼叶”特征，可以看到鲜嫩饱满，同时匀整度也很不错。
总结：这款茶的总体表现尚可，作为伴手礼都可以，反而礼盒款的价格太贵不推荐。
茶叶本身匀整度、美观度都比较好，呈现嫩板栗香，没有生味。但是头采早春茶嫩度高不怎么耐泡，基本3-4泡就差不多了。
