蕨菜，这个季节才能吃到的原生态绿色食品，它鲜香脆嫩，让人回味。
蕨菜的做法很多，但是大家做得最多的就三种，一种是炒腊肉，还有一种是素炒，另外一种就是凉拌了，虽然这三种做法都比较不错，但是吃多了还是觉得有点平常，大家觉得我说得对吗？
最近，小编发现了一个蕨菜更好吃的做法，我给它取了一个名字叫作泡椒蕨菜，这不，好吃的东西要分享给可爱的你们，今天它的做法来了哦，喜欢的朋友跟我一起做起来吧！
1.准备食材，处理好的蕨菜适量，小葱适量，生姜大蒜头适量，泡红椒适量！
2.食材清洗干净，蕨菜切段，小葱切成段，泡椒切圈，生姜大蒜头剁成末！
3.开始制作，首先起锅烧油，油热以后倒入生姜大蒜爆香，接着倒入泡椒圈，炒香炒出乳酸味！
4.倒入蕨菜，翻炒均匀，调味放适量生抽，蚝油，盐，鸡精味精，翻炒均匀炒至入味！
5.炒至入味之后倒入准备好的小葱段，淋上适量的锅边醋，快速翻炒均匀之后即可起锅装盘！
这是蕨菜好吃又下饭的另一种做法，这个做法不仅简单易学，最主要的还是味道也很不错，不信你们可以试试哦，满意之后记得回来支持一下小编，感谢大家！
