虽然每到冬季，咱们这边的菜市场上能够见到的新鲜蔬菜比较少，但是随着科技的发展，温室大棚开始逐渐普及，现在已经能够在冬季食用到新鲜的西红柿。
除了西红柿外，南方人也喜欢吃茄子，所以有不少商贩开始在温室大棚里种植茄子。
从价格上来看，圆茄子和长茄子相比之下，长茄子更贵一些，但是从口味上来看，长茄子似乎也没什么比圆茄子更好吃的。
那么为什么商贩会将长茄子的价格定的比圆茄子贵呢?
其实这主要跟长茄子的产量有关。
那么长茄子不好种吗
如果好种的话，又要怎么种呢
为什么长茄子贵
不同品种的蔬菜，从外观上来看可能能发现他们之间的差异，但是普通人是很难分清相同品种的蔬菜之间价格到底差异有多大的。
以我们最熟悉的西红柿和萝卜为例，同样是西红柿，它们的价格可能会因为自己选的品种不同而有一定区别，虽然他们都是西红柿这个品种，但同样是自家农场自己生产的，有可能售价也会不一样。
而且就算是同一个地方，一样的工艺，不同品种的食材，它们售价也完全是两码事，这又是什么原因造成的呢?
就拿咱们刚开始提到的圆茄子与长茄子来说，它们两个作为同一种菜的两个不同品种那，不同品种之间自然也会出现价格差异，这主要是由它们各自的产量、营养品质、口感等因素决定的。
我们先来看看产量，这个是一种比较直观的影响因素，我们知道，有一些蔬菜品种，它们单产很高，那么它们在市面上的价格也可能会比较低，因为它们容易得。
但是像一些产量低的蔬菜，它们可能就会价值得到提高，在市场上售价就会更高一些。
圆茄子和长茄子之间的不同其实就是如此，长茄子的单产就不高，是因为长茄子的植株比较小，这自然就会影响它们的单株结果数量了。
还有一种情况就是植株虽然很大，但是结果数量很少，或者果实比较重，这也代表着它们的单产就会比较低。
像我们熟知的一些果树，比如苹果、桃树等类型，它们结果的时候，并不是只结果一两个就可以了，很多同时可以结果五六个，这样算下来也是很高了。
但是还有一些树种，它们同时只会结果两三个，但是这些果实往往能长很大，那这个时候单产也是不低的。
所以总地来说，现在咱们市场上常见的大果型西红柿，大部分都是通过选育得来的，原本属于小果型的品种，通过不断地培育改良，让它们能渐渐结出来大果型的西红柿。
但是即使如此，咱们市场上划分出的这个大果型其实也仅在果重方面进行了划分，而产量方面依旧保持着原本小果型品种的特性，即使是这样，它在市面上的销量依旧非常好，被大家所广泛接受。
加入这种大果型西红柿被大家接受在于它的口感问题，那么早先的小果型西红柿有一种特殊的味道，所以时代一直向前发展，但那些名不见经传的小果型西红柿也慢慢消失在市场上了。
然而即使在当下这个科技高度发展的时代，不同品种之间也会存在一些价格差异，就比如接下来要说的圆茄子和长茄子之间。
主要就是因为长茄子的产量较低，从中我们可以看到，长茄子主要还是因为它自身带着一些劣势。
这些劣势主要体现在三个方面，一方面就是植株较小造成的影响，其次就是单株结果数目少，还有单果重的问题。
首先说植株较小，这是多方面因素综合而造成的结果。
首先是因为长茄子生长期较短，早熟特性甚至让它趋向于衰弱，所以植株都变得很小。
再者就是在生物学上来看，物竞天择适者生存原则决定了，大植物同样也会产生大型果实，而小型植物在现存条件允许下也会产生小型果实，所以可想而知，长茄子由于它自身是小植物，所以产生的小果实也是情理之中的事情。
其次就是单株结果少，因为植物如果太多这种情况还是有可能出现，但不是很好处理，不过长茄子是挂藤上生长，它只能由一根主干和一些旁枝进行支撑，而这也注定了它在结果数量上只能满足自身所需，无法多结。
最后一个单果重的问题，其实因为茄子的吃法，我们中国人对于茄子的吃法更多的是习惯将其切片进行炒制，而单果重只是其中其中影响因素之一，更多的是长茄本身就是这样设计并没有其他特殊因素。
长茄子的种植方法是什么
既然已经了解了作为一种蔬菜品种，长茄子的价位它既有优势又有劣势，那么我们怎么才能更好的去进行生产，让他们能够更多更快些地进行成长呢?
首先就是要选择优质的长茄品种，每一个不同品种都有属于自己的特性，有些抗病性较弱，很容易让病害对其造成较大的损害，所以我们最初选择优质长茄品种是为了防患于未然，让病害没有入侵空间。
其次就是浇水施肥方面，我们自己在家进行种植和他们在农田大面积种植显然是两码事，他们需要的是大规模生产，不需要太麻烦个体培育，所以他们从老祖宗那传下来的经验还是值得借鉴的。
最后还有一些其他细节问题，由于这里介绍的是温室大棚里的长茄种植，所以在通风采光方面的问题我们采用了搭架整枝的方法，让气息能够更好地流通。
同时搭架也代表着将生长空间划分开来，这样不仅能够让塑形更加方便，也不会因为植物间相互拥挤导致影响生长情况，更有利于提高光照增加生长效果，让植物能够更好地进行生长，从中收获更多的 ripe fruit.
所以说合理科学地利用经验进行指导我们可以达到事半功倍的效果，更快地进行成长。
如何提高长茄子的产量
了解了长茄子的种植方法后，我们还要考虑怎样才能将其产量提高到最大化呢?
从我们刚才得知的信息中，我们能够了解到许多因素都对其有影响，栽培方式只是其中之一，从这一点我们能了解到，如果没有任何其他条件限制的话，我们可以扩大栽培面积，这样总产量自然更高。
还有其他因素，比方说采光和通风，这两个东西是植物生存过程中必须用到，它们分别用于光合作用及呼吸作用，也是植物生命能够延续的重要组成部分。
所以如果我们给植物搭架后，可以让光照与通风更加充分，也就意味着植物可以生长得更加旺盛，从而收获更多的 fruit.
还有其他许多因素，比如温度、土壤、灌溉等，都可以通过科学的方法进行改善，从中能感受到很多，而且其中很多因素都是密不可分紧密相连的。
所以从一定方面来说，只要我们认真去考虑，大学生能带给我们的改变巨大的观点。
