5月17日，2024上海国际茶博会春季展盛大开幕，一场以“丝路柯桥·一路茶香”为主题的平水日铸茶推介会也在期间隆重举行。本次推介会由绍兴市柯桥区人民政府主办，柯桥区农业农村局承办，柯桥区茶文化研究会、柯桥区茶叶产业协会协办。

绍兴市柯桥区人民政府副区长沈琴梅，绍兴市柯桥区政协副主席王茂荣，绍兴市柯桥区茶文化研究会常务副会长、柯桥区人民政府原副区长祝静芝，农业农村部茶叶专家指导组成员、浙江省农业农村厅茶叶首席专家陆德彪，绍兴市柯桥区农业农村局党工委书记、局长裘剑平，绍兴市驻上海联络处合作交流处处长陶莉莉，上海市柯桥商会会长丁峰等领导、专家及数十家茶企、中外茶友汇聚一堂，共同开启平水日铸茶品牌发展的新篇章。

▲绍兴市柯桥区副区长沈琴梅致辞

▲绍兴市柯桥区茶文化研究会常务副会长祝静芝致辞

绍兴市柯桥区茶文化研究会常务副会长祝静芝在致辞表示，日铸茶，又名日注茶、日铸雪芽，因原产于绍兴平水镇之日铸岭而得名，自宋至清，一直被作为贡品。自2011年以来，柯桥区把茶叶作为农业七大主导产业中的首位来抓，创新“六统一”管理模式，做强“平水日铸”区域公用品牌，持续壮大以平水日铸为代表的茶产业。作为平水日铸茶品牌宣传的重大阵地之一，推介会旨在进一步加强与茶企茶人的交流和合作，在全国乃至全球打响平水日铸茶品牌。

▲绍兴市柯桥区农业农村局党工委书记、局长裘剑平介绍平水日铸茶产业

绍兴市柯桥区农业农村局党工委书记、局长裘剑平在推介会上介绍了柯桥区近年来打造平水日铸茶产业的经验。柯桥区现有茶园面积6.9万亩，2023年全区茶叶总产值5.05亿元，其中平水日铸系列名优茶产值4.67亿元。柯桥区探索出一条“政府引导、协会主导、企业主体、茶农参与”的品牌兴茶路径，创新“六统一”管理模式，提升茶叶品质；成立了柯桥区日铸茶研究院，加大科技创新，推动科技兴茶；挖掘历史文化，推动茶旅融合；持续举办系列大型宣传活动，强化宣传推广，扩大品牌影响力。如今，平水日铸茶产值效益稳健攀升，产业进入发展快速路，平水日铸茶正在成为山区茶农增收致富的一片“金叶子”，成为柯桥农业特色产业发展的一张“金名片”，成为柯桥区开启乡村振兴新征程的一把“金钥匙”。

▲农业农村部茶叶专家指导组成员、浙江省农业农村厅茶叶首席专家陆德彪点评平水日铸茶

农业农村部茶叶专家指导组成员、浙江省农业农村厅茶叶首席专家陆德彪在现场分享了自己为何对平水日铸茶“情有独钟”：平水日铸茶产地生态优越、品牌统一管理、全程质量管控，是绿色生态的安全茶；平水日铸选料考究、选择优质品种、有世代传承的匠心茶人精心打造，精品茶；平水日铸茶“花蕾形、板栗香、鲜爽味”，是嫩栗香里的江南春。

▲上海浙大茶友会会长潘佩卿现场推荐平水日铸茶

上海浙大茶友会会长潘佩卿表示，平水日铸茶外形绿润鲜活，盘花卷曲，颗粒重实，汤色绿明亮，滋味醇厚回甘，栗香持久，是文化茶、生态茶、名优茶。潘佩卿一直致力于通过自己的平台把平水日铸茶推广给上海广大茶友，她在现场呼吁大家平时多喝平水日铸茶：一杯日铸茶，千年绿茶香。

▲“平水日铸”品牌大使聘请仪式

▲平水日铸品牌新质力推广战略合作签约仪式

推介会上举行了平水日铸品牌大使聘任仪式和平水日铸品牌新质力推广战略合作签约仪式。柯桥区以创新的思维和前瞻的眼光，携手品牌大使和上海商会，拓展优质市场通路，进一步提升平水日铸茶品牌影响力，共同打造“平水日铸”品牌新质力。

▲越剧表演《梁祝·十八相送》

同时，推介会上还播放了“CiTEA　Walk”平水日铸品牌体验推广视频。通过国际友人的视角一探柯桥茶园，细细品评“平水日铸”的茶香，见证平水日铸茶作为文化交流桥梁，在国际舞台上尽情展现风采与魅力。

▲观众品鉴

据悉，5月17日-19日，平水日铸茶将亮相2024上海国际茶博会春季展，邀中外茶友驻足品茗，感受平水日铸茶的独特魅力。