最近朋友圈被一款粉紫色饮品刷屏了，路过奶茶店总能看到排队买荔枝冰茶的年轻人。其实这杯网红饮料在家就能做，我试了十几种配方后发现——只要掌握这三个关键步骤，比店里38元的还好喝！
第一步：选对核心材料荔枝要挑表皮带点青的妃子笑，这种甜中带酸的果肉最适合做茶饮。茉莉花茶别用超市瓶装款，去茶叶店买散装的特级茉莉银针，泡出来的茶汤自带天然回甘。重点来了：加半个红心火龙果能让颜色更诱人，果肉里的花青素遇冰会呈现梦幻的粉紫色渐变。
第二步：制作关键技巧先处理水果。荔枝剥壳时用指甲在顶部划十字，轻轻一挤果核就出来了。火龙果切块后放冷冻层冻1小时，这样打出来的冰沙更绵密。重点注意：茉莉花茶要提前冷藏6小时，冷泡法能最大限度保留花香。茶叶和水的比例是1:50，泡好后记得过滤掉茶渣。
第三步：组合出奇迹在雪克杯里放8颗荔枝肉、5块冻火龙果，加满冰用力捶打20下。这时候果肉会释放出混合着荔枝蜜香和火龙果清甜的汁液。倒入300ml冷泡茉莉茶，盖紧杯盖上下摇晃15秒。最后在杯沿插片青柠檬，撒几粒可食用玫瑰花瓣——这杯颜值爆表的冰茶就完成了。
进阶版可以试试加料喝法：
熬夜救星版：加10ml蜂王浆，喝完第二天脸色不暗沉姨妈期特调：把冰块换成红枣枸杞茶冻健身人士必备：加勺乳清蛋白粉摇匀这杯茶的神奇之处在于食材的养生搭配。荔枝里的维生素C是柠檬的3倍，搭配茉莉花茶多酚能加速代谢。红心火龙果富含膳食纤维，饭前喝帮助消化。我连续喝了两周发现，下巴的闭口少了，连化妆都省了遮瑕步骤。
最近新发现的隐藏喝法更绝：把茉莉茶换成陈皮普洱茶，加两片新鲜薄荷叶。这个版本特别适合吃完火锅解腻，肠胃不舒服的时候喝半杯立马缓解。要注意的是荔枝每天别超过15颗，容易上火的人可以加几颗去核山竹一起打。
