刚下班回来，在巷子口就闻到了一股诱人的香气从邻居家飘来。
让我忍不住停下了脚步，看见隔壁的张大爷正端着一盘刚出炉的萝卜丝饼站在门口，热情地招呼我过去尝尝。
我也不客气，接过来就咬了一口，外酥里嫩，还带着萝卜特有的清甜味，简直好吃到让人停不下来。
谁懂啊！一口气吃三个根本不在话下，但是我也没好意思，所以还是向大爷讨教来了配方，第二天早上就烙了一锅，真香啊！
咸香美味，好吃到停不下来，之前从来没有吃过这种馅的饼，真是打开了美食的新世界大门。
准备食材：
300克面粉，3克盐，160克温水青萝卜，胡萝卜，葱花具体做法步骤：
先把面团揉光滑，分成差不多大小的面剂子，搓成长条，抹上一点食用油，盖上保鲜膜醒发三四十分钟。
接着先来准备下馅料，把萝卜擦丝，锅里水开加点盐，把萝卜丝放下去焯水1分钟。
捞出过下凉水，再挤干水分，放点食用油拌匀，再加点葱花。
（以油养面，面团延展性会更好~）
调味放点盐、鸡精、十三香、蚝油，家里有猪油的可以加一勺，更香。
然后调个油酥，就可以把醒发好的面剂子，擀成长形，抹上油酥，放上馅料。
按照图片上的手法一遍拉伸面，一边卷起来。
或者也可以按照自己的习惯来做成饼状就行。
最后就下锅烙了，小火慢慢烙，两面金黄即可。
出锅一定要趁热吃，外皮酥酥脆脆，内里柔软多层，萝卜丝馅料的很独特很好吃！
感兴趣的朋友们赶快去试试做吧！
我是范范，吃货一枚，每天用心分享，关注我持续为您更新更多的美食配方～
