最近迷上了做馒头,尤其是尝试了好几种不同口味的、馅料丰富的馒头。
简直比欧包还好吃,也得到了身边人的肯定,这让我信心满满,越做越起劲。
今天新研究做的这个黑芝麻紫薯馒,更是让我爱不释手,早餐吃的好,一整天心情都倍好!
都是健康的食材,还都无糖无油的,吃多了都不会腻也没有负担~
一口下去馅料超丰富,香喷喷的,一个就非常顶饱了!
自从发现这个搭配,我几乎每周都会做一次给家人吃。
他们不仅喜欢吃,还经常夸奖我手艺好。
老妈还笑着说:“这馒头真的太好吃了,今天的心情都变好了!”
准备食材:
300克面粉3克酵母粉165克温水紫薯、黑芝麻、核桃、红枣具体做法步骤:
我一开始就把黑芝麻粉一起揉入面团里了,可以多多放,超级香!
把揉好的面团擀成牛舌状,铺上紫薯泥、黑芝麻粉,再撒上点核桃碎红枣碎。
揉好卷起来整理下形状,按照自己的习惯来就行。
最后放入蒸锅里,发酵至1.5倍大,轻按面团会回弹就可以开火蒸了,蒸15分钟焖3分钟即可。
这可比普通的馒头好吃多啦,营养也更丰富,多吃黑芝麻核桃好处多多,大家都懂得哈!
尤其是家里有上班上学的人,可以经常做来吃吃~
我是范范,吃货一枚,每天用心分享,关注我持续为您更新更多的美食配方~