从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。
大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。喜欢吃海鲜的朋友快看过来，推荐5道海鲜的做法，好吃又简单，厨房小白也能做，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。
一、凉拌花螺
准备食材：花螺、姜片、姜末、小米辣、蒜末、柠檬、香菜。
做法步骤：
1、新鲜的花螺加入盐，用手抓一分钟，抓出粘液，再加入清水，多清洗几遍，这样处理的花螺就会非常的干净。
2、锅中烧水，水中加入姜片、料酒，水开倒入花螺，煮2分钟就可以捞出，过一遍冰水，口感会更加爽脆。
3、将焯好的花螺控干水分，加入小米辣、蒜末、姜末、柠檬、芥末、生抽、海鲜酱油、蒸鱼豉油，再放入香菜，抓拌均匀，冷藏半小时即可。
二、炸带鱼
准备食材：带鱼、葱段、姜丝、五香粉、淀粉、面粉、鸡蛋。
做法步骤：
1、处理干净的带鱼切成段，改上花刀，加入葱段、姜丝、盐、五香粉，抓拌均匀，腌制20分钟，再去掉料渣备用。
2、碗中加入面粉、淀粉，打入一个鸡蛋，适量的清水搅拌成酸奶状，再放食用油搅拌均匀，倒入腌好的带鱼，均匀的裹上粉浆。
3、锅中烧油，油温六成热下锅炸，炸至金黄酥脆即可。
三、捞汁小鲍鱼
准备食材：小鲍鱼、姜片、葱段、蒜片、小米辣。
做法步骤：
1、小鲍鱼中加入盐，抓拌一分钟，再倒入70度的温水浸泡5分钟，再用刷子把小鲍鱼刷干净备用。
2、锅中烧水，放入姜片、葱段、料酒，水开倒入小鲍鱼，焯水2分钟捞出，过一遍冷水，再沥干水分。
3、加入姜片、蒜片、小米辣，捞汁酱油，翻拌均匀，放进冰箱冷藏半小时即可。
四、捞汁大虾
做法步骤：大虾、姜片、葱段、小米辣、蒜末、香菜、芝麻。
做法步骤：
1、新鲜的大虾剪去虾须，锅中烧水，放入姜片、葱段、盐，水开倒入大虾，焯烫30秒捞出，过一遍冷水，口感更劲道。
2、碗中放入小米辣、蒜末、香菜，芥末、芝麻，再倒入海鲜酱油、香醋，冷藏浸泡30分钟即可。
五、炸虾泡
准备食材：小河虾、葱末、姜末、鸡蛋、面粉、淀粉。
做法步骤：
1、小河虾清洗干净，放入葱末、姜末、盐、胡椒粉、鸡精，抓拌均匀备用。
2、碗中打入一个鸡蛋，加入面粉、淀粉，加入适量的清水，搅成酸奶状，再加食用油，倒入小河虾，均匀的裹上粉浆。
3、锅中烧油，五成油温，将小河虾一个一个的下油锅，中小火慢炸，炸至金黄酥脆即可。
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