春节来顺德一定要试试这家的烧鹅!皮脆肉香,汁捞粉超级正!

喵酱杂食 2025-01-26 16:46:39

春节来顺德吃什么好?安利一家社区饭店,本地老字号,一道烧鹅的招牌菜真的让人回味无穷。

招牌烧鹅

这个烧鹅是这家店的招牌菜,真的名不虚传,皮脆,肉香,五香调料的味道十分香且入味但不会呛人,有适当的肥膏,但是肥而不腻。

底部有蜡烛热着烧鹅吃,从头吃到最后都不会凉,这样鹅皮就不会发硬,我特别喜欢吃鹅背,肉不多,也不会很肥,调料的味道又腌制得够入味,鹅肉很香,吃起来真的会有十分回味。

店家还送了陈村粉,陈村粉蘸烧鹅的鹅汁,软滑香韧的陈村粉吸收了精华鹅汁,有点重口味又好好吃!

沙姜猪手

猪手是无骨猪手,切成薄片,铺上调好的沙姜酱料。

无骨猪手凉凉的,十分爽口,加上沙姜酱料,咸香爽口,挺开胃的,也很下饭。

白灼桂虾

感觉这家店的海鲜都挺新鲜的,不会偷梁换柱。

虾肉很紧实很新鲜,都是热乎乎的上菜。

白切鸡

无鸡不成宴,白切鸡是广东宴席的餐桌常客

鸡身比较老,有点脆皮,调料就是姜蓉,喜欢清淡的、原汁原味的菜式一定不要错过。

白灼鹅肠

鹅肠好爽口,又有点儿嫩滑。

鹅肠清理得很干净,没什么异味,底部铺了芽菜。我喜欢吃芽菜,爽口~

酱爆鱿鱼

鱿鱼是鲜鱿鱼,鲜美弹牙,酱汁比较浓郁,有些辣,口味比较重。

蒸鱼

选择开边蒸斑,很嫩滑,很好吃,鲜美嫩滑,火候掌控一流。

蒸带子

海鲜类都比较不错,这个带子油稍微多了点,蒸的还是不错的。

齿留香在顺德算是比较知名有历史的餐饮店,除了饭店,它家的烧腊快餐店也很不错。

问过老板了,春节也开,早上也能喝早茶,如果想吃烧鹅,来这里还是不错的选择,虽然不算网上的“网红店”

但是我觉得比排满人的网红店要好吃,实惠。

人均:50-80R

店铺:齿留香

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