今天朋友推荐我们去吃一家开在顺德工业区的茂名菜饭店，据说好吃又新鲜，下班组团去试试！
蚝炸
蚝炸是用生蚝，调配了粉浆再在锅里慢慢炸成饼状。
这个蚝炸挺惊艳的，入口酥香鲜嫩，外酥里软，生蚝比较新鲜，吃起来嫩滑鲜美，而且一点也不油腻，据说沾点儿椒盐粉吃，带点重口味更鲜美。
第一次吃真的觉得好好吃，关键是不油腻，吃起来酥酥糯糯，蚝肉软软的热乎乎的十分鲜美，没有腥味异味。
电白炸豆饼
这个豆饼吃起来就像是老豆腐，豆香味十足，口感偏厚实一点的豆腐。
说是炸豆饼，其实就是煎豆腐一般，也不油腻，煎炸过的豆腐更香了，沾点粉料，有点像是吃北京风味炸串，豆味很浓郁，外边煎的脆脆的，豆腐饼厚实，吃起来的确好吃不腻。
美极鱿鱼筒
材料挺新鲜的，但是这个菜比起顺德做法，还是差点儿回味感，就是酱爆鱿鱼的味道。
听说茂名的“化州香油鸡”十分有名，是茂名美食的名片。
化州香油鸡据说用的是茂名怀乡鸡，怀乡鸡具有典型的“三黄鸡”特征，也就是毛黄、脚黄、趾黄，若是做成白切鸡，肉质紧实、颜色鲜黄，十分诱人。
上桌的鸡肉色泽黄澄澄的，确实十分诱人，看起来像是大扇鸡做成的白切鸡。
虽然看起来这只鸡体型大，但是脂肪倒不多，吃起来鸡肉十分紧实，有香味，配上蘸料更是十分的香，果然是茂名的名菜。
白切鸭
白切鸭也是茂名名菜，和顺德常吃的碌鹅烧鹅都不一样。
白切鹅肉的肉质鲜美厚实，配合沙姜蒜蓉酱汁，真的挺香的，鸭肉十分紧实，没有过于油脂，除了皮就是鸭肉，鸭肉够香，配酱汁一流。
鸭肉真的十分瘦身，不是速成养的，感觉像是走地鸭养足日子，所以吃起来很有鸭肉的香味。
盐焗串串罗氏虾
盐焗味道不够入味，感觉这个分量不是很足.........
盐焗花螺
总体海鲜的味道都是偏淡一点。
盐焗花螺的味道停留在表面，里层的螺肉不够香，干身、入味。
但是花螺的确新鲜，虽然盐焗味道不太够，但是还算好吃。
酸辣炒鸡杂
酸酸辣辣很开胃
碧绿炒花枝
花枝其实就是新鲜的墨鱼切片，十分爽口鲜美，简单的一炒，清爽美味。
茂名香油捞粉
这个捞粉不错！果然也是茂名代表菜式之一。
香油据说是有韭菜油，很香又不会十分有你，淋上蒜头和香油，搅拌一起，又香又滑又好吃。
上桌时粉条有些凉，让去加热，但是加热了又不是那么好吃，莫非捞粉是凉吃才是正宗吃法？
有茂名的朋友指教一下嘛~
盐水杂鱼煲
这个菜我最喜欢了！最合我的口味。
杂鱼据说都是新鲜运到店里，个头不大，都是海捕的，海鱼都自带海水的咸鲜味道。海鱼的肉质鲜美、紧实、嫩滑，简单的盐水生姜葱段调味即可。
盐水慢慢浸熟各种杂鱼，所以肉质不会因过火而变得柴柴的，十分鲜美好吃。
芽菜炒海蜇
清清淡淡，第一次吃这个菜。
白灼水东芥菜
朋友说正宗的水东芥菜一点都不苦，果然是，这家店的水东芥菜真的不苦，十分脆嫩，清爽。
一大桌菜，食材新鲜，味道的确不错。
这家店虽然挺好吃，但是人均消费还是挺贵的。
环境不错，服务也可以。
觅食指南：第一滩渔村（容桂店）
本次人均消费：120
欢迎关注我~带你解锁更多美食攻略
