我们平时做饭的时候，基本都会用到各种各样的锅具。

市面上的锅具有很多种，除了常见的铁锅之外，还有比较流行的“珐琅锅”。

我身边很多朋友买锅具的时候，基本都会选“珐琅锅”。

而选择“珐琅锅”的原因，其实很简单，主要是因为“珐琅锅”颜值高。

但是不少人用完“珐琅锅”之后，都开始吐槽：

“珐琅锅真的太鸡肋了！”

“千万别买珐琅锅，不实用！！！”

那么，珐琅锅到底值不值得购买，下面就跟大家详细聊一聊，不懂往下看看。

现在越来越多人购买珐琅锅，有人说珐琅锅好用，也有人说珐琅锅难用、鸡肋。

下面就详细跟大家分析一下珐琅锅的优缺点，看完后，你心里就明白到底要不要买了。

🔸珐琅锅有哪些优点？

大家之所以会选择珐琅锅，主要是因为珐琅锅有以下几个优点：

1、颜值高

跟其他材质的锅具相比，珐琅锅要比传统的锅具颜值高一些。

珐琅锅外面的搪瓷设计，颜色种类比较多，能够满足我们的不同需求。

正是因为珐琅锅的颜值高，所以很多人都会买。

2、耐用好清洁

平时我们使用的珐琅锅都是经过高温烧制的，耐用性很强。

而且还可以承受高温，在使用的过程中，不会破裂也不会变形。

不仅如此，珐琅锅用完后，清洁起来很方便，锅具内部不会附着食物。

3、均热性能好

珐琅锅有优异的传热性能，可以均匀的分布热量。

平时炒菜的时候，食物在锅具内部受热均匀，不会出现局部过热或者烧焦的情况。

不管是炒菜、还是煲汤，都可以使用珐琅锅。

🔸珐琅锅有哪些缺点？

看到珐琅锅有这么多优点，下面就跟大家分享一下珐琅锅的缺点有哪些。

若是想要买珐琅锅的话，可以往下看看，别盲目跟风。

1、容易刮花

平时使用珐琅锅的时候，如果用它炒菜的话，

锅铲在珐琅锅中翻炒的时候，可能会导致珐琅锅底部出现刮花的情况。

我家珐琅锅用了一段时间之后，锅具内部就出现了划痕。

为了避免锅具底部出现划痕，用珐琅锅炒菜，最好别用铁质的锅铲。

大家可以选择贵价材质，或者木质材质的锅铲，用这两种锅铲炒菜，就不用担心锅具底部刮花了。

2、涂层脱落

珐琅锅在使用的过程中，高温状态下，珐琅锅内部的涂层可能会出现脱落的情况。

珐琅锅之所以炒菜的时候不粘锅，主要是因为珐琅锅内部会有一层不粘涂层。

这种涂层都是含有化学成分的，若是涂层脱落的话，

炒菜的时候，涂层中的有害物质会进入食物中，吃了带有化学成分的饭菜，对我们的身体健康也会有影响。

所以，如果担心涂层脱落，最好别选择珐琅锅了。

3、沉重

大家之所以不选择珐琅锅，主要是因为珐琅锅跟其他锅具相比，它的重量比较沉。

用其他锅具炒菜的时候，单手炒菜也没问题，但是用珐琅锅的话，一只手拿着锅具可能没有想象中的轻松。

我之前用珐琅锅炒菜，每次用完珐琅锅手腕都很酸痛，一点也不舒服。

正是因为珐琅锅比较沉重，所以使用起来很不方便。

这也是大家不选择珐琅锅的主要原因之一。

4、价格贵

平时选择锅具的时候，大家一定要关注一下价格。

珐琅锅跟其他锅具相比，珐琅锅的价格要比传统锅具贵一些。

锅具如果选择的好，使用年限也会增长，但是锅具材质如果比较差的话，使用寿命也会缩短。

我们平时使用的锅具是消耗品，所以没必要买太贵的。

从价格角度来看，铁锅其实要比珐琅锅性价比更高、更耐用。

写在最后：

大家选择锅具的时候，最好别选珐琅锅，因为珐琅锅使用过程中有很多弊端，这可不是胡说，是过来人的真实经验。