导语：冬季干燥，常吃这5种降火菜，润燥养肺，简单家常，好吃不上火
进入冬季，不仅冷得难受，还特别干燥，稍不注意就会上火，出现喉咙痛等各种不适的症状，所以在饮食上，大家要适当调整，少吃油炸、辛辣等食物，多吃些水分足清爽的食物，给身体降降火，养护好肺部健康。
吃点什么好呢？冬季干燥，常吃这5种降火菜，润燥养肺，简单家常，好吃不上火！快来看看吧，下面几道菜肴都很不错，老少皆宜，不妨照着做。
一、银耳——木瓜百合桃胶银耳羹
做法：
银耳放进碗中，加水浸泡两个小时以上，泡好后去掉根部洗净，再撕成小朵。桃胶浸泡一个晚上，再清洗几遍，去掉杂质。百合干泡发。
木瓜去掉外皮，切成小块。
将银耳、桃胶放进锅内，加水小火煮到银耳出胶，再放入木瓜、冰糖、百合，继续煮半个小时，就可以盛出食用了。
二、芹菜——芹菜木耳炒肉丝
做法：
木耳放进碗中，加水浸泡，泡发后摘掉根部，清洗干净，切成细丝。芹菜去掉根部和叶子，洗净后切成小段。胡萝卜去皮洗净，切成细丝。蒜片、姜丝准备好。
猪瘦肉冲洗干净，切成细丝，装进碗中，加入盐、白胡椒粉、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀，腌制十五分钟。
锅内加水，煮开后放入芹菜、木耳，煮两分钟捞出，沥干水分。
另起锅加油，烧热后放入肉丝滑炒，炒到变色盛出。
锅内留底油，放入胡萝卜丝翻炒，再倒入芹菜、木耳翻炒，至食材断生。
最后倒入肉丝，加少许生抽、盐、鸡精，快速翻炒半分钟，就可以出锅了。
三、绿豆芽——瘦肉绿豆芽汤
做法：
绿豆芽冲洗干净，沥干水分。木耳泡发洗净，也可以换成香菇、海带等食材。瘦肉切成薄片，加水清洗几遍，去掉血水，沥干水分。
然后加入盐、生抽、淀粉、清水抓拌，至水分吸收，再加入一勺油搅拌均匀，腌制十分钟。
锅内加水，放入木耳，煮两分钟，再放入绿豆芽和油，煮半分钟。
接着放入肉片，快速搅散，煮到变色。最后加盐、鸡精调味，就可以关火了，撒上葱花出锅。
四、白萝卜——白萝卜肉卷
做法：
白萝卜去皮洗净，切成小段，再切成薄薄的片，越薄越好，待会儿才好卷。
萝卜片切好后放进碗中，再入锅煮几分钟，至萝卜片变成透明状。处理好后过凉水，再沥干水分。
猪肉冲洗干净，切小块，放进料理机，打成碎末状，再加入葱末、盐、白胡椒粉、生抽、清水搅拌上劲。
接着取萝卜片，放入馅料，卷起来放进盘内，再入锅蒸八分钟。
蒸好后，盘内的汁水倒进锅内，再加入少许淀粉水勾芡，淋在萝卜卷上，就可以食用了。
五、生菜——白灼生菜
做法：
生菜清洗干净。蒜末、葱末准备好。
锅内加水，煮开后放入生菜，焯烫一分钟后捞出，放进盘内。
另起锅加油，烧热后放入葱蒜爆香，再倒入生抽、蚝油、花椒油搅拌均匀。
接着放入淀粉水，煮到浓稠。最后浇在生菜上，就可以端上桌食用了。非常简单，却很好吃，快尝尝吧。
以上5种降火菜记得吃，润燥养肺，舒服过冬天，赶紧行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
