导语：冬吃“3肉2菜”，滋补又暖身，建议大家常吃，增强体质健康过冬
进入三九天，天气越来越冷，只知道多穿衣远远不够，还要在饮食上多调整，常吃些温补的食物更有益。吃什么好呢？冬吃“3肉2菜”，滋补又暖身，建议大家常吃，增强体质健康过冬！快来看看吧，不妨照着做。
一、鸽子肉——桂圆枸杞鸽子汤
做法：
鸽子收拾干净，冲洗干净。然后鸽子冷水入锅，加入料酒，大火煮到开捞出。
接着将鸽子放进砂锅，倒入足量清水，再放入料酒、姜片，煮开后转小火，炖煮一个小时。
最后放入红枣、桂圆，继续煮二十分钟，再加入枸杞、盐，煮十分钟，就可以关火了。一道补气血的好汤做好了，鲜美好喝，冬天要常做，特别滋补暖身，赶紧行动吧。
二、鸡肉——柠香鸡翅
做法：
鸡翅对半剪开，清洗干净，挤干水分。然后加入料酒、生抽抓拌均匀，再放入柠檬片，腌制二十分钟。
青红椒洗净，切小丁。洋葱去皮洗净，切成小丁。
锅内加油，量多一些，烧热后放入鸡翅，煎到两面金黄盛出。
最后锅内留底油，放入洋葱丁翻炒，炒出香味，再倒入青红椒翻炒一分钟，并倒入鸡翅翻炒均匀，就可以出锅了。香喷喷的太好吃，一上桌全家抢着吃，你也试试。
三、牛肉——水煮牛肉
做法：
牛肉里脊冲洗一下，切成薄片，切好后加水浸泡十分钟，再换水清洗两遍，去掉血水，挤干水分。
然后加入盐抓拌，变得有粘性后，加入少许蛋清抓拌，再加入淀粉抓拌，充分吸收了之后，加少油搅拌均匀，腌制半个小时。
锅内加水，煮开后放入自己喜欢吃的配菜，种类多的话要按照难易熟的顺序放，煮好后捞出，放进大碗中。
另起锅加油，放入姜片、葱段、八角、花椒粒炒出香味，再放入豆瓣酱，炒出红油。
接着加入生抽和清水，煮五分钟，煮好后捞出渣子，再将肉片放进去，煮到变色捞出。
最后放入蒜末、葱花、十三香、熟芝麻、辣椒面，浇上热油，再放上香菜，就可以食用了。
四、山药——红豆山药汤
做法：
红豆清洗干净，放进电饭锅，加适量清水，盖上盖子，点煲粥按钮，煮到红豆开花。
铁棍山药去皮，清洗干净，切成小段，放进蒸锅内蒸熟，再压成泥状。
然后加入少许水，再加适量糯米粉，搅拌成团。接着搓成一个个小丸子，开水入锅煮到浮起来。
最后将红豆和汤盛出，加入冰糖煮五分钟，再放入山药圆子，再次煮开就可以出锅了，撒上桂花食用，没有就不放。
五、南瓜——虾仁豆腐南瓜盅
做法：
贝贝南瓜清洗干净，最好用软刷子刷一下，因为要带皮吃。洗净后去掉一部分，再将内部的瓤去掉，变成一个小碗。若有些南瓜肉被去掉了，可以留着煮粥。
熟咸蛋黄压成泥状。虾仁去掉虾线洗净，加入料酒、盐腌制十分钟。豆腐切成小块。
锅内加油烧热，放入姜蒜爆香，再倒入咸蛋黄，小火炒出香味。
接着倒入虾仁翻炒，并加入适量清水，放入豆腐块，煮五分钟，再加入淀粉水勾芡，煮到浓稠的状态。
最后尝一下味道，淡的话加盐，再将蛋黄虾仁豆腐装进南瓜盅内，入锅蒸半个小时，就可以食用了，记得南瓜盅底下放盘子，后面方便端。
以上3肉2菜都是温补食物，很适合冬天吃，滋补又暖身，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
