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一、什么是低密度脂蛋白？

低密度脂蛋白是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的脂蛋白颗粒，可被氧化成氧化低密度脂蛋白，当低密度脂蛋白，尤其是氧化修饰的低密度脂蛋白(OX-LDL)过量时，它携带的胆固醇便积存在动脉壁上，久了容易引起动脉硬化。因此低密度脂蛋白被称为“坏的胆固醇”。

二、低密度脂蛋白偏高有哪些危害？

​1.斑块形成动脉粥样硬化

如果血液中低密度脂蛋白浓度升高，它将沉积于心、脑等部位血管的动脉壁内，逐渐形成动脉粥样硬化性斑块，阻塞血管。

2.引发多种疾病

低密度脂蛋白水平如果超出正常范围时，就会使心脏的危险性增加，甚至会引起冠心病、脑卒中和外周动脉病等威胁生命的疾病，因此，降低低密度脂蛋白水平，就可以降低冠心病的危险。

三、引起低密度脂蛋白升高的因素有哪些？

1.饮食不合理。

饱和脂肪和反式脂肪酸是导致体内低密度脂蛋白偏高的主要原因，而动物产品，如牛肉、猪肉、全脂牛奶和蛋黄都是饱和脂肪酸丰富的来源，加工的油炸食品含有高浓度的反式脂肪酸，过量食用这些食品会增加血液中的胆固醇水平导致其指数偏高。

2.运动量少，肥胖

如果人体经常不运动，体内常常会有很多热量，就会将多余热量储存为脂肪，更易产生动脉粥样硬化。

3.遗传因素

由于基因问题，一些人对于血液中低密度脂蛋白的生产和处理速度稍慢，从而更容易积存在动脉壁上。