好吃的菜大家都会想多吃几次，不管是家常菜也好，零食小吃甜品也罢，我今天跟大家分享的这3道菜也是，好吃到连吃一个礼拜都不会感到腻口，荤素均衡风味又独特，吃过一次就爱上了，做法也很简单，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。

【粉肠炒肉】

主要食材：粉肠，瘦肉，如果有梅花肉最好，蒜片，姜丝，生抽，老抽，淀粉，胡椒粉，料酒，既然鲜甜又有嚼劲，非常下饭。

【具体做法】

1、瘦肉切片放碗里，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉，适量的胡椒粉，少许的食用油抓拌均匀腌制至少10分钟以上，腌制瘦肉的时候把粉肠洗干净下锅，加入1勺料酒，煮个2分左右捞出切段备用。

2、起锅烧油6成油温下入腌制好的瘦肉，慢火煎至定型变色后捞出，留下炒肉的底油，升高油温爆香蒜片后，倒入粉肠翻炒几轮，接着把肉片也倒入锅里。

3、再来1勺蚝油，少许的白砂糖和鸡精，开大火翻炒几轮后，加入葱段，继续翻炒，炒至葱段开始变软断生，就可以出锅了。

【黄瓜炒肉】

主要食材：黄瓜，瘦肉，盐，胡椒粉，生抽，红薯淀粉，蒜末，黄瓜任何时节基本上都能买到，瘦肉也是常见的，这道菜也很简单，一学就会。

【具体做法】

1、瘦肉切片放碗里，加入1勺生抽，1勺红薯淀粉，半勺老抽，少许的盐和胡椒粉，再来半勺食用油，抓拌均匀腌制至少10分钟以上。

2、腌制瘦肉的时候把黄瓜切片放碗里，加入半勺食盐抓匀，腌制出水以后挤压干多余的水分再冲洗一遍洗干净备用，另外起锅烧油6成油温下入腌制好的瘦肉。

3、把瘦肉炒至变色定型后，再把黄瓜倒入锅里，继续不断地翻炒，炒至入味均匀了，就可以出锅了，黄瓜不用炒太熟，带着清脆和清香才是最好吃的。

【爆炒毛肚】

主要食材：毛肚，白酒，小米辣，木耳，青椒，蒜末，泡椒，韭菜，葱段，生抽，姜片，盐，鸡精，酸酸辣辣口感爽脆，这样炒出来的毛肚一人一盘都不够吃的。

【具体做法】

1、锅里水开后加一点点的白酒，接着把毛肚丝和木耳下入锅里烫个10秒钟左右，然后捞出放入凉水里过一遍，在控干水分备用。

2、接着起锅烧油6成油温下入小米辣，蒜末，和泡椒碎，爆炒出香辣味以后再把毛肚放入锅里一起翻炒，接着把韭菜段，葱段，姜丝，半勺生抽一并倒入锅里。

3、开大火不断地翻炒，炒至韭菜段开始断生变软，味道炒入味以后就可以出锅了。

今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。