辣椒在我国的种植面积和总产量仅次于大白菜，是我国第二大蔬菜作物。
我国的辣椒特色鲜明且品种多样，有很高的种植价值，而且辣椒在近些年市场需求也越来越大。
辣椒不仅仅是调味品，也作为保健食品逐渐走进消费者的视野。
辣椒现场种植的时候会面临很多问题，其中核心问题就是辣椒种植过程中，农民经常会遇到“辣椒三落”的现象。
“辣椒三落”到底是什么现象?
农民应该如何避免辣椒三落的现象，以帮助辣椒丰收?
又该如何解决?
“辣椒三落”“辣椒三落”也就是辣椒种植时常遇到的落叶、落花再到落果，是辣椒种植中比较常见的一些现象。
辣椒落花落果一般主要体现在雌蕊上，这主要是由于授粉不完全或者授粉后，子房没有顺利地发育形成果实，导致了果实没有成熟直接脱落。
而且一般情况下这些情况都是在高峰时期大量发生的，一旦发生这种情况，则说明作物已经到了危急的状态。
如果是授粉不完全造成的果实上则会有一些小果子掉落，甚至还有一些较大的果实也会掉落，这主要是由于环境因素造成的，比如一些干旱、闷热等气候环境影响下，都会导致植物面临一些外部压力。
植物为了保护自己就会选择将一些果实以及花朵等生殖器官都丢弃掉，从而使比较成熟的果实能够顺利成长，这一现象在植物中或者其同类植物上也比较常见。
但如果在某一生长周期内，出现两次以上这种掉落现象，那就需要引起我们的注意了，因为这是一定有原因的，而且主要是出现在果子生长最旺盛的阶段。
在这个过程中伴随着很多状况，比如首先此时花量过多，从而导致了营养不足，其次就是授粉失败再次还有一些温湿度变化较大，引起的病虫害等。
除了这几种影响因素以外，还有一些其他影响因素，比如一些管理方面的不当或者其他操作等。
辣椒“三落”原因分析。1.环境因素
(1)光照不足:
辣椒对于光照要求非常高，不耐寒，无霜期要求在180天以上，所以要适合我国南方以及西北地区。
生长发育对光照的要求相对较高，但不同的使用阶段，对光照强度也有一定的差异。
一般开花坐果期最为敏感，其余使用阶段如生长发育期、成熟期和发芽期等，对光照条件都有差异。
在生长过程中光合作用产生能量，很大程度上影响着自身及后续数据，尤其在开花结果阶段，光合作用不足会导致后期落花掉果。
(2)温湿度:
辣椒在此阶段最为敏感和脆弱。
当环境条件温度适宜阳光充足，新陈代谢旺盛，是最佳生长时期。
但是若温度过低，则表现出抑制状态，花芽退化甚至发生掉落现象。
若草温过低，则影响细胞生长，开花期推迟，也会引起掉果。
反之，如果湿度较少，则影响正常生长，这主要是由于水分不足，无法进行光合作用，同时还会导致细胞缺水，并有休眠状态发生。
如果土壤透水透气性差，也会出现根系不发达或发黄等状态。
土壤盐碱化严重是由于农田养分不足，草酸积累过多，使植物难以吸收水分或养分，造成麻木或萎蔫。
总结上述因素，可以看出温度和湿度绝对是影响果子成熟的重要原因。
2.生产管理。
(1)营养不足:
植物所需营养丰富且多样化，由氮、磷、钾和钙等矿质营养元素组成，其中氮素主要促进茎叶生长，而磷素则对根系影响较大，会促进根系生长，同时可以增强植物自身抗病能力;
钾对于全生长期都有非常好的效果;
钙元素对于花器等硬组织都有促进作用;
若氮素缺乏，会导致植株矮小、叶片变薄且色彩暗淡，当光合物质缺少时，植株生长弱，很可能出现黄化状态;
磷素缺乏则会使根系不发达、叶片较小且色泽较深，体态扭曲，同时叶片发黑也比较明显;
钾元素缺失容易出现萎蔫状，也可能出现腐烂及干枯现象，这也是因为组织受损的情况;
缺钙则容易导致畸形和脆性;
所以合理施肥可以增强植物体自我调节能力，若长期不施肥，植物内外部平衡都容易造成障碍，也易出现掉果现象。
(2)密植:
密植擦过于相近，使植物之间竞争压迫感太强，对于自身生命体征都有一定破坏性，从而使其更加紧张，更容易出现掉果现象;
土壤过于紧实或沙化，都会影响根系生长及吸收水分和养分，所以间距最好保持40—60cm;
同时还要考虑行距。
3.病虫害:
落果诱因之一，尤其在春季或者夏季暴雨天气，经常湿气较重的日子里，红蜘蛛、白粉病等特殊影响更严重;
同时还有枯萎病及蓟马等虫害。
辣椒“三落”解决措施。1.间作。
可以进行盆栽进行试验，将多品种进行栽培并观察花率、结实和坐果状况;还可以通过交叉授粉的方法，从而避免单一品种更有可能导致落果现象;
最好选择与辣椒同科植物的四季来托做伴亲，两者进行互助，有利于更好坐实;
另外可以选取瑶柱、黄玉米、黄豆及豌豆等作物作为盾体，这样可以有效保护避风，同时能起到遮荫作用;
2.疏花摘果。
有必要使用人工方式去掉多余的花朵，还可以选择阳光充足及通风良好的地方进行栽培;
尽量选择中耕松土，这样不仅能起到疏通气体透入土壤中的目的，加强水分渗透速率，还能更好促进根系生长;
3.调控水肥。
合理施加肥料，还要选择肥料来源，如微生物肥等，不仅能促进自身生长速度，还能够增强自身抗逆性，同时保证适当和恰当的施用量;
避免偏施氮肥;
保持根据地块特点和气候条件灵活掌控灌溉措施，同时还要注重透气性以及通风散热性能;
保持土壤温湿度以及适当的有机质含量，减少杂草滋生，要保证最适宜气候条件进行栽培;
4.防治病虫害。
做好及时针对性防治措施，加强土地耕作方法，还要注意轮作方式以及提高土壤肥力，再者就是喷洒针对性药剂。
