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“你们听说了吗，胃癌患者要远离大蒜？”夏大伯一边悠闲地走着步，一边听着身边几位老朋友在聊着今天的健康新闻。

夏大伯心中一惊，这可得问问医生才行，于是，正巧这天，夏大伯要陪家人去医院做体检，他心里想着，这件事得问个清楚。

到了医院，夏大伯终于见到了熟悉的张医生。

他笑着打招呼：“张医生，今儿个带家人来检查身体，顺便有个问题要问问你，最近我听人说，胃癌患者要远离大蒜？我记得以前你说过大蒜对胃好，这么一说，是不是有什么新的发现？”

张医生听后笑了笑：“其实，大蒜对胃的确有益，尤其是在预防胃癌方面，许多调查都表明，大蒜中的硫化物对杀菌、抗肿瘤有一定的作用。”

夏大伯有些疑惑：“那不就是吃大蒜能预防胃癌，怎么患了胃癌反而要远离它呢？”

张医生见他这么问，便开始耐心地解释：“大蒜的确有很多益处，但是，胃癌患者的胃部已经出现了病变，胃壁可能已经非常脆弱。”

“实际上，胃癌患者应该避免一些刺激性食物，除了大蒜之外，还有一些其他食物也要少吃。”

“哦，这样啊，那除了大蒜，还有什么食物要避开呢？”夏大伯听得认真，满脸的疑惑。

张医生微微一笑，整理了下资料，继续说：“其实，胃癌患者不只是要远离大蒜，还有几类食物也应该避免，我列给你四种，你可以参考一下。”

张医生解释道：“第一，辛辣食物，像辣椒、花椒之类，对胃癌患者而言，无疑是‘火上浇油’，尤其是胃癌患者的胃部已经很脆弱，辛辣食物对胃黏膜的刺激会使病情恶化，甚至引起疼痛和出血。”

夏大伯叹了口气：“不过，辛辣食物好像还真不少。”

“是啊，”张医生笑道：“这就是为什么很多患者常常觉得生活无趣，辣味是刺激性很强的味道，很多人喜欢，但胃癌患者就得忍耐。”

“第二，过于油腻的，你知道，油腻的食物很容易增加胃肠道的负担，尤其是那些炸的、油炸的食物，不仅难以消化，而且会让胃产生更强的酸性反应，对胃壁造成伤害。”

张医生顿了顿，看了看夏大伯的脸色，接着说：“油腻食物也容易让胆汁分泌过多，而胆汁的积累，可能会加重胃癌的症状，所以，像油炸食品、肥肉这些最好还是少吃。”

夏大伯听了，忍不住问道：“油腻食物啊，那我喜欢吃点炸鸡和炸春卷，怎么办？”

张医生笑了笑：“炸鸡春卷暂时可以忍一忍，毕竟胃癌患者的消化系统本来就比较脆弱，你可以选择一些清淡的食物，多吃些蒸煮类的，既不油腻，又能保证营养。”

张医生继续说道：“第三种要远离的食物是过度加工的食物，这里的‘加工’不是指简单的烹饪，而是那些高盐高糖、经过大量添加剂加工的食物，像香肠、火腿、罐头食品、即食面等。”

“嗯，原来如此。”夏大伯感叹道：“我平时挺喜欢吃那种方便面，没想到竟然这么不健康。”

“对的，方便面虽然方便，但确实是加工食品中的一种，而对于胃癌患者来说，过多的添加剂可能会影响胃部的免疫力，导致胃的自我修复能力降低，影响疾病的恢复。”

“那第四种是什么呢？”夏大伯好奇地问。

张医生想了想，继续说道：“第四种就是过多的酸性食物，胃癌患者的胃黏膜已经非常脆弱，吃太多的酸性食物，比如柠檬、橙子、酸汤、酸菜等，都会加重胃部的酸负担，导致胃酸过多，从而可能引起胃酸反流，甚至加重胃部的不适。”

“胃癌患者的饮食调整，不仅仅是限制某些食物，还要多摄入一些胃部有益的食物。”

张医生说道：“比如说，富含纤维的食物，我们常说的蔬菜水果，其实对胃的健康有着意想不到的帮助，尤其是富含膳食纤维的食物，能促进肠胃蠕动，减少食物在胃部的滞留时间，从而降低胃癌发生的风险。”

张医生继续说道：“然后就是一些富含益生菌的食物，比如酸奶，对于胃癌患者来说，肠道功能的正常非常关键，良好的肠道菌群能够促进胃的修复和恢复，减少胃酸过多带来的困扰。”

夏大伯站起身，拍了拍医生的肩膀：“谢谢你，张医生，今天又学到了不少东西，回去我就跟家人说，让大家也注意这些食物。”

总的来说，胃癌患者的饮食调整并非简单的避开某些食物，而是要根据自己的身体状况，合理选择、精心安排，了解食物的性质，调整食物的种类和分量，保证胃部的舒适，是每一位患者应尽的责任。

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[1]]叶婧.胃癌患者术后肠内营养期间引起腹泻的危险因素及干预对策分析,中国医药导报,2024-05-25