在厨房里，一道金黄诱人的黄油斑节虾正在诞生。这道菜不仅承载着海洋的鲜美，更融合了黄油的浓郁香气，让人垂涎欲滴。今天，就让我们一起走进这道美味佳肴的制作过程。
首先，准备500克新鲜的斑节虾，仔细清洗干净后，用牙签轻轻挑去虾线。这一步至关重要，干净的虾线能确保虾肉的口感更加细腻。接着，将3瓣大蒜切成细末，与5克盐、3克黑胡椒混合，制成腌料。将处理好的斑节虾均匀裹上腌料，静置10分钟，让香料的味道充分渗透。
在等待腌制的同时，准备50克优质黄油。选择一款香气浓郁的黄油，能让这道菜的风味更上一层楼。将黄油放入平底锅中，用小火慢慢融化，待黄油开始冒泡时，将腌制好的斑节虾依次放入锅中。
煎制的过程需要耐心，用中火将斑节虾两面煎至金黄，约3-4分钟。火候的掌控是关键，既要让虾肉充分吸收黄油的香气，又要保持虾肉的鲜嫩多汁。当虾壳变得酥脆，虾肉呈现诱人的粉红色时，就可以准备最后的调味了。
出锅前，挤上10毫升新鲜柠檬汁，撒上适量欧芹碎。柠檬的酸爽能中和黄油的油腻，而欧芹的清香则为这道菜增添了一抹清新。将煎好的斑节虾摆盘，淋上锅中剩余的黄油酱汁，一道色香味俱全的黄油斑节虾就完成了。
这道菜不仅制作简单，更能带来非凡的味觉享受。斑节虾的鲜美与黄油的香浓完美融合，每一口都是对海洋的赞歌。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道黄油斑节虾都能成为餐桌上的焦点，为你的美食之旅增添一抹难忘的回忆。
