在中国这片神奇的土地上
千百年来孕育出无数瑰宝
其中最独特的莫过于茶
这是独属于大自然的馈赠
一起走进中国十大名茶的种植地
探寻世界名茶背后的故事
浙江杭州市——西湖(龙井)
西湖不只有美景,还有名茶,西湖龙井是“中国十大名茶”之首,属于绿茶。西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世,分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。需要注意是,只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井。除了自身的特质外,西湖龙井还有一个优势,就是它自身所蕴藏的文化,由于产自西湖,所以和当地的旅游、历史文化结合在一起,也大大提高了西湖龙井的知名度与内涵。
江苏苏州市—— 吴中(洞庭碧螺春)
碧螺春茶是中国十大名茶之一,属于绿茶。洞庭碧螺春产于江苏省苏州市洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。根据相关记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期就享有盛誉,有千余年历史。相传,清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。因洞庭碧螺春条索紧结,卷曲似螺,边沿上有一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲”,喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。
河南信阳市—— 各县(信阳毛尖)
信阳毛尖,也叫“豫毛峰”,是河南省著名特产之一,源于周、名于唐、兴于宋、盛于清、扬于今,迄今已有2300多年,是中国十大名茶之一。民国初年,因为信阳茶区的气候条件适宜茶叶生长,五大茶社产出的本山毛尖茶品质上乘,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖早在唐代就已成为朝廷贡茶,在清代则跻身于全国名茶之列,素以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
湖南岳阳市—— 君山岛(君山银针)
君山银针属黄芽茶,产于湖南洞庭湖君山岛,是黄茶中的极品。黄茶属于轻发酵茶,介于绿茶和乌龙茶之间。因其茶芽外形酷似根根银针而得名。君山银针始于唐代,清朝时被列为贡茶。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶进入西藏。
安徽——祁门县(祁门红茶)
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。中国红茶之乡祁门县,位于神奇的北纬30°,是世界黄金产茶区,特殊的自然环境诞生了享誉世界的祁门红茶。高香美誉,香名远播,被誉为“镶着金边的女王”,是中国十大名茶之一,也是世界三大高香红茶之一。
福建—— 安溪县 ( 铁观音)
安溪县是世界名茶铁观音的发源地,为世界茶业做出了三大历史性贡献,即发明创制半发酵乌龙茶制作技艺、发现培育铁观音茶树品种、发明短穗扦插技术。其茶文化历史悠久,还与国际茶日的设立有关。
安徽—— 六安( 六安瓜片)
安徽自古以来就是出产茶叶的大省,皖西大别山区就是茶叶的主产区之一。提起六安的茶叶,很多人最先能想到的就是六安瓜片,六安茶谷主题公园三千亩茶园里所种植的就是六安瓜片。六安茶谷主题公园,是一座以茶叶为主题的公 园,有山、有水、有亭台、有吊桥,在这里可以了解六安茶的历史,也能在公园欣赏到独特的茶园景色。
安徽——黄山 (毛峰)
黄山毛峰产于安徽黄山。黄山风景优美,山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质。黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安 徽省黄山(徽州) 一带,所以又称徽茶。
福建——武夷山(武夷岩茶)
武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构成“盆栽式”茶园,也叫“石座作法”,武夷岩茶由此得名。岩岩有茶,非岩不茶 武夷岩茶讲究特定产区,以正岩为上。就如:你到武夷山景点买票看到的茶就是正岩茶,以正岩茶为圆心一路往外,还有半岩、外山等说法。越接近正岩核心,岩韵则越明显。
贵州——都均市(都均毛尖)
在贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市一座海拔1700米的高山上,有一片云端茶海,闻名世界的“都匀毛尖”就生长在这里。由于核心产地海拔高,早晚温差大,茶芽萌发较晚,所以此时的茶芽还是很细嫩的。在山上风大,紫外线强。采茶阿姨们一天下来才能采2斤多一点点都匀毛尖。作为中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。