临潼石榴王子现身了,石榴王子任责是地道的临潼人,从小生活在临潼,对庄稼的感情很深,所以要买石榴还是一定要听听他的建议,物有所值,对于临潼石榴来说,它在名气上虽然有一定的声誉了,但是最重要的是它的本质是货真价实的东西,顾客吃了都说好,口碑好,价格实惠,不像某些东西乱喊乱叫的疯涨。石榴王子说了:凡是乱喊叫的疯涨价格,购买的时候一定要擦亮眼睛,未必是正宗的临潼石榴。农民本质都很淳朴,种出来的果实希望更多的人去品尝。当然也别让果农吃亏,毕竟勤劳了一年是时候享受丰收的喜悦。
我们都知道临潼是盛产石榴的,临潼石榴品种有数十种之多,主要分为两大类:酸石榴和甜石榴。
酸石榴中的大红酸属于上品,果实硕大,颗粒饱满,因为太酸,一般都是泡酒喝的,对咳嗽、支气管炎等疾病有一定疗效,加上产量较少,价格非常贵,在临潼当地的售价就比一般甜石榴高出几倍。
甜石榴种类更加丰富,其中最有名的当属“三白甜”石榴,也就是传说中的“贵妃石榴”。
因其花瓣、果皮和籽粒皆为白色、汁液甜美而得名。“三白甜”石榴果皮薄、籽软汁甜,又被称为“冰糖石榴”,产量及其稀少,其中的上品更是罕有,故一果难求,价格十分昂贵,大家去网上看看价格就知道了;真正的软籽石榴,果皮不漂亮,甚至有点丑,籽也不红,籽大汁多,产量少,价格较一般甜石榴要贵一些,一般都是送亲戚朋友的;天红蛋是甜石榴中的一种,色泽艳丽,味道酸甜,只是籽稍硬些;净皮甜是甜石榴中的上品,顾名思义,果面干净漂亮,籽粒饱满,甜美多汁,最受大众欢迎,因而销量最大的就是这种了。
那么如何挑选临潼甜石榴呢,主要可以参考以下几点:
首先,看季节。
每年国庆节前后,临潼石榴才会完全成熟,这时可以吃到刚从树上摘下来的新鲜石榴,价格也最实惠。中秋节前后,临潼石榴还没有完全成熟,一般籽粒偏粉色,已经有甜味了,也可以食用,只是不及完全成熟的石榴色泽艳丽,味道甜美。有些不良商家会拿其他地方早熟的石榴冒充临潼甜石榴,蒙骗来旅游的朋友,请大家注意。
其次,看果面。
有些石榴在树上就已经开裂,这种石榴果面不好看,但味道不错,价格也便宜,一般在石榴刚刚收获的季节比较多。这类石榴自己吃的话,可以少量买一些,因为在塑料袋里放几天就可能变质,保存时间不长。如果送人,建议挑选果面好的,尤其在邮寄过程中,果面有开裂和斑点的石榴很容易撞坏或捂坏。在挑选时,不要选果皮特别红的石榴,俗话说“阴面石榴阳面桃”,黄白色、淡红色和粉红色果面的石榴是比较好的。
再次,看重量。
不管是自己吃还是装礼盒送人,八两左右的石榴是最好的。礼盒大小是固定的,尤其是里面有格挡的箱子,石榴大小也是相对固定的,太大的石榴装不进去,太小的石榴装进去缝隙太大,石榴在运输过程中摇晃容易坏。
最后,看籽粒。
甜石榴籽粒颜色多样,“三白甜”石榴籽是纯白色的;软籽石榴籽是偏黄白色和绯红色,颜色比较暗;天红蛋和净皮甜,籽是鲜红、玫瑰红、深红至暗红色。看见下面的临潼石榴了吗,点击就能找到我了。
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