小时候,家里穷,糖果点心都是奢侈品。从幼时的家境贫寒,到现在的衣食无忧。时光如梭,珍惜幸福的时光。现在想吃糖果,随时自己就可以动手做。
杏仁脆饼
1、先将面粉、糖粉和小苏打混合均匀、准备带皮大杏仁、软化黄油和鸡蛋。
2、全部加到粉类中,翻拌均匀、手上和案板上都撒上一些面粉,将面团搓成长条圆柱状。
3、移到铺了烘焙纸的烤盘上,放入预热好的烤箱中,170度烤20分钟、烤好的面团会膨胀开裂,拿出移到烤架上晾凉,或者放入冰箱冷藏快速降温。
4、放凉后斜切成1厘米左右厚的小块,平铺到烤盘里、再放回烤箱,170度烤10分钟,取出翻面再烤3分钟。以表明微微焦黄内部组织干燥为标准。烤好后取出,彻底晾凉后非常酥脆,香气四溢。
【油泼面】
食材:山药面,青菜,豆芽,蒜末,辣椒面,葱花,食盐,白糖,白芝麻,热油,生抽,老抽,
做法:
1、锅里加水烧开,再把面条放进去,面条需要煮7分钟。
2、捞出来之后,过一下冷水,这样面条吃起来口感更加的Q弹。
3、煮面条的水不要倒掉,把青菜和豆芽洗干净,放进去煮两分钟,煮熟之后捞出来。
4、放在面条上面,加入蒜末,葱花,辣椒面,泼入热渍,再放生抽,老抽,白糖,食盐,白芝麻,一起搅拌均匀就可以开吃了。
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