都说南北差异大，其实每个地方的饮食习惯都不同，你喜欢的未必是别人喜欢的，根本勉强不了。像四川的陈大姐趁着年前有时间，把自己做的腊肉香肠寄给远嫁广东的女儿，但是她的亲家母夏大姐，也就是女儿的婆婆却一口都不吃。
陈大姐做了很多好吃的，什么腊肉腊猪脚，还有猪肚，自己养的土鸡，除了肉还有很多其他的食材，像笋子啊酸辣椒啊，这些特别下饭。每一样东西陈大姐都包裹得很紧实，哪怕这么远的距离，也能安全到达女儿的手里。
女儿看到妈妈的味道，十分欣喜，立马挑了几样开始煮饭。因为鸡肉是现杀的，不能保存太久，所以女儿立马炒了一盘。用的是陈大姐自己养的乌骨鸡，鸡肉鲜嫩而且有营养，还用了陈大姐做的酸辣椒来炒酸辣可口，而且不油腻。里面还放了不少香菇，吸收了鸡肉香味和酸辣椒的香味，变得更好吃了。
接着是这个腊肉，黑黢黢的看着不起眼，但是用热水泡了之后，再清洗干净，以后切好，就完全不同。瘦肉红艳艳的腌制得很好，肥肉肥而不腻，爆香后，猪油的香味弥漫其中，真是特别诱人。陈大姐拿来的笋子也派上了用场，切成段，和腊肉一起翻炒，加一些青椒，蒜苗，炒得很香。腊肉香而回味，笋子清甜爽口，中和一下不油腻，非常下饭。
腊肉吃不够，又切了一盘，依然是薄片，和这个苕皮一起炒，味道又不一样。这种苕皮是陈大姐的拿手菜，自己做的软糯香滑，吃起来糯叽叽的，又吸收了腊肉的香味，变得更好吃了。再加上青椒和蒜苗，黄黄绿绿红红，真是色香味俱全。
最后是猪肚，切成条和酸辣椒一起爆炒，味道特别好。本身猪肚有膻味，但是烟熏后去除了膻味，处理得很干净。爆炒一下嚼劲十足，每一筷子都混合着酸辣椒，吃起来酸辣可口，特别开胃。光是这道菜，就能下几碗饭，每次吃到陈大姐做的熏猪肚，她女儿的心情就特别好。
陈大姐的女儿热心招呼婆婆夏大姐吃饭，对方却一口不吃。不是觉得辣就是觉得不健康，陈大姐的女儿很委屈，觉得这样的菜已经是最好的了，但是口味差异是改变不了的，夏大姐吃不下就是吃不下。不知道你喜欢这样的四川特色吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
