不管什么年龄,我们首先是自己,才是其他的身份,如果不被束缚的情况下,你会怎么生活呢?在海南有老两口郑大爷和吴大妈,他们今年都五十岁上下了,子女有自己的生活,不需要他们照顾,老两口过着甜蜜的二人世界,让人羡慕。
每天白天郑大爷要去上班,吴大妈也有自己的社交生活,所以晚餐他们才能聚在一起。而这一顿晚餐都非常丰富,两人会一边吃一边分享白天的乐事,心情好还会开一只红酒,一边吃一边喝,十分惬意。
吴大妈焖的猪脚没有加一滴水,而是用八斤米酒来焖煮的,煮开之后,酒香味会淡去,而且很好地去除了猪脚的膻味。除了猪脚,吴大妈还加了一只新鲜的土鸡一起焖煮,这个汤底真是想难吃都很难。红枣枸杞的加持,让汤底更鲜甜,每一口都回味无穷。
单吃这个鸡肉和猪脚就已经很鲜美软糯,吴大妈还准备了洋葱丝芹菜香菜姜丝,淋点酱油就做成一个蘸碟,蘸着吃更入味,鲜甜可口,咸淡适中,还能强身健体。真是一锅好食材,让人祛湿补身。
吴大妈没有加其他的配菜在汤底里,而是简单地再炒了一个西洋菜,这样吃了肉再吃菜,可以解腻,还能保证营养均衡,两个人吃得很舒服,吃完暖呼呼的,感觉身体都年轻了不少。
作为海南人,吴大妈还喜欢吃椰子鸡煲,这样的鸡选择比较鲜嫩的,煮出来更嫩滑,口感更好。有了鲜甜的椰子肉,汤底也变得更鲜甜,清淡而不上火。最简单的食材,也是最新鲜的食材,吃的就是食物本身的鲜味,还能最大程度保证营养。吴大妈还选择了几个大大的生蚝,肥美而养生,煮在鸡汤里,简直是绝配。
最后清炒的菜心可以解腻助消化。这么简单一顿饭,虽然才两道菜,但是绝对的丰盛,每一口都健健康康,营养丰富,吴大妈爱做,郑大爷爱吃,这才是最幸福的生活。而网友看到他们的晚餐,也是十分羡慕,直问他们是不是家里有矿?
其实不管有不有钱的事,而是对生活的一种态度。吴大妈觉得自己和老伴年纪也不小了,应该珍惜每一天生活,过一天就要过好一天,才能无愧自己,无愧来人间一趟。对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)