一条破虫子在古代就能换来一斗大米？

稻米在古代可是极度珍稀的资源，更是百姓们赖以为生的命根子。

但是，稻米的价值在这条虫子面前却显得如此廉价，这样一条又白又肥的虫子到底凭什么这么贵？

虽说大虫子看着很恶心，但是却获得了浙江有钱人的喜爱！

不惜花费重金也要品尝一番！

这个大肥虫究竟是何方神圣，它又有何魅力呢？

斗米换虫，意欲何为？

虫子很多人天生就反感，比如蜈蚣和蜘蛛这种腿很多的虫子，看着都让人汗毛颤栗，这些生物光是让人看着就已经很恶心了。

但是，这些虫子还远不如那些白白胖胖还会蠕动的大虫子，诸位估计在小时候都领教过了，那种刻在基因中的反感让人记忆犹新。

虫子我们一般都是敬而远之，更别说拿它们当美食来吃，除下南方极个别地区有吃虫的习惯之外，北方更是难得一见，顶多就是吃点蝉蛹。

就算是野外生存狂魔的“贝爷”，在饥肠辘辘的时候碰见这种大虫子也得掂量掂量，他也是看着虫子踌躇很久才能下得起嘴巴。

而且贝爷在吃虫子的时候表现的极其痛苦，整个面部都已经十分扭曲，看得出来他其实根本不愿意吃这玩意，奈何自己要拍摄荒野求生的节目，只能逼着自己来吃。

由此可见这种虫子是多么的令人厌恶，但是类似这种白胖又蠕动的大虫子在浙江却格外受欢迎，并且价格被炒的居高不下。

并且还能凭借自身身价和市场横行于富人圈，这就是流行在浙江的“斗米虫”，这个名字可是大有缘由，小虫子也有大故事的。

相传古人非常热爱这种虫子，但是却因为数量过于稀少，所以价格非常高昂，普通人家根本就不敢奢望。

可别小瞧这一条虫子，它可是能结结实实的换来一斗大米，在当时的生产力条件之下，这个价值已经让人吃惊了。

估计大家对古代的计量单位有点陌生，不知道这个价格有多夸张，我们可以来换算一下，咱们就用汉代以后的单位来计算，但是的一斗差不多就得有30斤粮食。

这已经比我们如今使用的小袋装的米都重，寻常我们去超市买袋装大米，一般都是十斤一袋，这就够我们吃很久了，更何况是一斗三十斤大米。

在古代的生产力条件之下，一斗大米算得上是一个不小的财富了，因为古代农业极其落后，一亩地估计也只能打不到二百斤粮食，一斗粮食就得有30斤。

古代最珍贵的就是粮食了，直接关系到老百姓的生计问题，但是却有人愿意用如此昂贵的粮食来换取一条恶心的虫子，着实令人想不通。

也正是因为这个传闻，人们才叫它“斗米虫”，并且它的地位可不低，作为南方的特产食用虫，能够跟北方的冬虫夏草相提并论。

由此看来斗米虫的市场定位并非是食材，而是已经非常名贵的药材，那么这个虫子究竟是何方神圣，又到底有着怎样的神奇功效呢？

斗米虫价抵白银！

这个斗米虫其实多为民间说法或者是古代称呼，按照现代生物的称呼，它应该叫“天牛”，这一下大家就很多熟悉了吧。

就是我们小时候经常玩耍的天牛虫，估计很多农村出身的朋友都有接触，其实我小时候也经常玩，此虫分布非常广泛，中原和东南地区都有发现，在巴蜀之地也有分布。

但是我们见到的天牛一般都是甲虫，也没有这么恶心，甚至可以说天牛和蠕虫的形象毫不相干，为何它俩能够联系到一起呢？

其实这个斗米虫就是几种天牛的幼年时期，一般不会轻易被人发现，就算被发现一般也很难把它和天牛联系到一起。

天牛这个强悍的甲虫非常张扬，到处溜达简直不可一世，但是它在幼年时期却是个不折不扣的“社恐”，喜欢钻在树干当中做起来“宅男”。

因此人们很少发现斗米虫，所以就显得它非常珍贵，正所谓物以稀为贵，斗米虫确实符合，但是它到底有什么用处呢？

斗米虫其实有很多功效，人吃了可以强身健体和清热解毒功效，与此同时在著作《本草纲目》当中也明确记载了它更多功效，这些药效才是斗米虫真正的价值。

但是这些虚无缥缈又晦涩难懂的中医理论让人难以理解，其实在现代医学上斗米虫也有很高的价值，有人专门研究过这个小家伙。

斗米虫有着超多的优质蛋白，还有很多其他物质，而这些物质都是具备药用价值，所以在西医理论当中斗米虫也是很金贵的。

斗米虫的药效尤其是针对人体免疫功能有奇效，仅凭这一点就足以令人对它刮目相看，因为免疫相关的病症是当今医学难题。

关于斗米虫的功效，中西医算是做到了融会贯通，这个恶心的小家伙确实不简单，但是这东西到底该怎么吃却让人犯了难！

斗米虫如何吃！

斗米虫这么好，总得有一套搭配的吃法才行，总不能像贝爷一样生啃吧，虫子刺身这样的吃法可是会让不少人望而却步。

虫子虽然恶心，但是一般经过油炸都会变成一道美味，所以斗米虫也很适合油炸，这样的吃法小孩子都能接受，更别说大人了。

然后就是惊喜加工的吃法，将斗米虫彻底烘干，然后就可以研磨成极为细腻的粉末，需要吃的时候大可像吃药粉一样干吃。

这个时候的斗米虫已经没有了恶心的外观，就跟普通的中药粉没有任何区别，如果实在难以下咽的话，还能用来兑粥喝。

反正吃法多种多样，在咱们中餐料理当中，还没有我们处理不好的食材，在我们博大精深的中医理论中，更没有处理不好的药材。

但是一定要注意过敏反应，斗米虫当中可是有着很多蛋白质，很容易引起过敏人士的不适，所以一定不可以掉以轻心。

参考信息：

古代一斗米换一条虫！现身街头，吃它要注意

2024-12-12 19:44·光明网

走进大运河翰林民俗博物馆 认识中国古代粮食计量工具“米斗和升”

央广网2021-09-16 11:25央广网官方账号