💡 **小贴士**:
- 为了让面团更加细腻,可以提前将面粉、酵母、糖和温水混合均匀。
- 蒸制时注意观察,避免蒸过头。
😋 **口感描述**:外皮松软,内里充满蔬菜的清香,每一口都是满满的幸福感。无论是作为早餐还是小吃,都能让人回味无穷。
👉 **制作步骤**:
1. 🍞 **准备面团**:
- 将300g面粉、3g酵母、20g糖、适量盐和150ml温水混合,搅拌至无干粉状态。
- 揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。
2. 🥦 **准备馅料**:
- 准备适量的胡萝卜、菠菜等蔬菜,洗净切碎。
- 加入适量盐、胡椒粉和其他调料拌匀。
3. 🧀 **包馅**:
- 将发酵好的面团分成小份,擀成薄片。
- 放入适量蔬菜馅料,包成包子形状。
4. 🏃♂️ **发酵**:
- 包好的包子放入蒸笼中,再次发酵至体积明显增大。
5. 🌟 **蒸制**:
- 锅中加水烧开,放入发酵好的包子,大火蒸15分钟。
- 关火后焖5分钟再取出。
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🌸期待您的作品,让我们一起分享这份美味!